Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított marhanyelv tormamártással
75% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabb verzió a klasszikus marhanyelv tormamártással receptből, ideális hétköznapi vacsorához, ha kevés idő áll rendelkezésre.
Hozzávalók
- Előfőzött marhanyelv (szeletelt)500 g
- Vaj30 g
- Finomliszt20 g
- Tej300 ml
- Tejföl150 ml
- Torma (reszelt)80 g
- Citromlé1 tk
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Snidlingdíszítéshez
Lépések
- 1
Az előfőzött marhanyelv szeleteket egy serpenyőben kevés vajon átmelegítjük.
- 2
A mártáshoz a maradék vajat egy kis lábasban felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, és világos rántást készítünk.
- 3
Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáöntjük a tejet, csomómentesre keverjük, és sűrű mártássá főzzük.
- 4
Levesszük a tűzről, belekeverjük a tejfölt, a reszelt tormát és a citromlevet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- 5
A melegített marhanyelv szeleteket a frissen készített tormamártással leöntve, snidlinggel megszórva tálaljuk. Köretként párolt zöldséget vagy rizst kínálhatunk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
