DishkinDishkin
Vissza
Klasszikus Karfiolleves
45 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
250 kcalKalória
10 gFehérje
15 gSzénhidrát
18 gZsír

Hozzávetőleges MI-becslés

LevesekMagyar konyha

Klasszikus Karfiolleves

Hagyományos étel · Magyar

Egy gazdag és krémes, hagyományos magyar karfiolleves, melynek alapja a friss karfiol, tejföl és egy kevés fűszer. Tökéletes ebéd vagy vacsora.

Hozzávalók

Adagok4
  • Karfiol1 közepes fej
  • Vaj30 g
  • Liszt2 evőkanál
  • Tej700 ml
  • Tejföl150 g
  • Sóízlés szerint
  • Őrölt fekete borsízlés szerint
  • Petrezselyemfriss, aprítva a díszítéshez

Lépések

  1. 1

    A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk.

  2. 2

    Egy lábasban vajat olvasztunk, megszórjuk liszttel, és világos rántást készítünk.

  3. 3

    Lassan felöntjük hideg tejjel, folyamatosan kevergetve, hogy csomómentes legyen.

  4. 4

    Hozzáadjuk a karfiol rózsákat, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük (kb. 15-20 perc).

  5. 5

    Mielőtt levennénk a tűzről, belekeverjük a tejfölt, és óvatosan összeforraljuk, de nem forraljuk fel.

  6. 6

    Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk.

Értékeld ezt a receptet

Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.

Még nincs értékelés.

Recept megosztása

Hasonló receptek

Ezek a Dishkin receptek is tetszhetnek.

Klasszikus Kötöttgaluska-leves
Hagyományos étel
LevesekMagyar konyha

Klasszikus Kötöttgaluska-leves

A hagyományos, gazdag ízvilágú kötöttgaluska-leves, melyet tyúkhúsleves alaplével és friss zöldségekkel készítenek. A galuskák könnyűek és légiesek, tökéletesek egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.

75 perc 350 kcal

Tyúk vagy csirke · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Vöröshagyma