Hozzávetőleges MI-becslés
Marhasteak Chimichurrival és Sült Édesburgonyával
75% autentikus · Argentin-Amerikai fúzió
Egy kreatív csavar a klasszikuson, ahol a marhasteak és a chimichurri mellé édes, ropogós sült édesburgonya kerül, egyedi ízélményt nyújtva.
Hozzávalók
- Marha hátszín steak4 x 200g
- Édesburgonya2 közepes
- Friss petrezselyem1 csokor
- Friss oregánó1 evőkanál, aprítva
- Fokhagyma3 gerezd, aprítva
- Vörösborecet3 evőkanál
- Extra szűz olívaolaj1/3 csésze
- Pelyhes pirospaprika1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Készítsd el a chimichurrit: aprítsd finomra a petrezselymet és az oregánót. Keverd össze egy tálban az aprított fokhagymával, vörösborecettel, olívaolajjal, pelyhes pirospaprikával, sóval és borssal. Hagyd állni.
- 2
Készítsd el az édesburgonyát: hámozd meg az édesburgonyát, vágd hasábokra. Keverd össze kevés olívaolajjal, sóval, borssal. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig, amíg ropogós nem lesz.
- 3
Grillezd a marhasteakeket: sózd és borsozd be a steakeket. Grillen vagy serpenyőben süsd őket az általad kedvelt módon.
- 4
Pihentesd a steakeket: vedd le a steakeket a tűzről, és pihentesd őket 5-10 percig.
- 5
Tálalás: szeleteld fel a steakeket, és tálald a sült édesburgonya hasábokkal. Locsold meg bőségesen a chimichurri szósszal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
