Hozzávetőleges MI-becslés
Pestos Tésztasaláta Grillezett Csirkével és Aszalt Paradicsommal
80% autentikus · Olasz ihletésű / Mediterrán
Egy laktatóbb változat, grillezett csirkemellel és intenzív ízű aszalt paradicsommal gazdagítva, amely egyedi csavart visz a klasszikus pestóba.
Hozzávalók
- Farfalle (masni) tészta400g
- Csirkemellfilé2 db (kb. 300g)
- Friss bazsalikom levelek80g
- Fen yőmag40g
- Fokhagyma1 gerezd
- Parmezán sajt40g
- Extra szűz olívaolaj80ml
- Aszalt paradicsom olajban100g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Grillezze vagy süsse meg a csirkemellfiléket sóval és borssal ízesítve. Hagyja őket kissé hűlni, majd szeletelje fel.
- 2
Főzze meg a farfalle tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrje le és hagyja kihűlni.
- 3
Készítse el a pestót: turmixolja össze a bazsalikomleveleket, fenyőmagot, fokhagymát és parmezánt. Lassan adja hozzá az olívaolajat, amíg krémes állagú nem lesz. Sózza, borsozza ízlés szerint.
- 4
Csepegtesse le az aszalt paradicsomot és vágja kisebb darabokra.
- 5
Egy nagy tálban keverje össze a kihűlt tésztát a pestóval. Adja hozzá a szeletelt csirkét és az aszalt paradicsomot. Óvatosan forgassa össze.
- 6
Tálalás előtt hűtőben pihentesse legalább 20 percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
