DishkinDishkin
Kembali
Asinan Sayur Bogor
35 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
12 gProtein
40 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AsinanSayuran

Asinan Sayur Bogor

80% autentik · Indonesia

Variasi asinan yang populer di Bogor, lebih fokus pada aneka sayuran segar yang direbus sebentar dan disajikan dengan kuah kacang yang khas.

Bahan

Porsi4
  • Tahu putih150 gram
  • Tauge150 gram
  • Kol1/4 buah
  • Mentimun1 buah
  • Selada1 ikat
  • Kacang tanah goreng100 gram
  • Kerupuksecukupnya
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Cabai rawit merah2 buah
  • Bawang putih1 siung
  • Gula merah40 gram
  • Cuka1.5 sendok makan
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong tahu menjadi dadu, rebus sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Seduh tauge, kol, dan selada dengan air panas, tiriskan. Potong mentimun buang bijinya.

  3. 3

    Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih.

  4. 4

    Masak bumbu halus bersama gula merah, garam, dan sedikit air hingga gula larut. Angkat, saring.

  5. 5

    Tambahkan cuka ke dalam kuah bumbu yang sudah disaring. Aduk rata.

  6. 6

    Tata tahu, tauge, kol, mentimun, dan selada di piring saji.

  7. 7

    Siram dengan kuah bumbu. Taburi dengan kacang tanah goreng dan sajikan dengan kerupuk.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Ayam Taliwang Kuah Pedas
70% autentik
AyamPedas

Ayam Taliwang Kuah Pedas

Variasi Ayam Taliwang yang disajikan dengan kuah pedas gurih. Ayam dibakar terlebih dahulu lalu disiram dengan kuah bumbu taliwang yang kaya rasa. Memberikan sensasi berbeda dari Ayam Taliwang bakar biasa.

60 mnt 520 kkal

Paha ayam atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah