DishkinDishkin
Kembali
Urap Sayur Tradisional
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
300 kkalKalori
8 gProtein
35 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

SaladSayuran

Urap Sayur Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Urap Sayur klasik yang kaya rasa, memadukan sayuran segar yang direbus dengan kelapa parut berbumbu pedas dan gurih. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur renyah sayuran dan kelembutan kelapa parut.

Bahan

Porsi4
  • Bayam200 gram
  • Tauge100 gram
  • Kacang Panjang100 gram
  • Kelapa Parut200 gram
  • Cabai Merah Keriting5 buah
  • Bawang Merah3 siung
  • Bawang Putih2 siung
  • Kencur1 cm
  • Daun Jeruk2 lembar
  • Gula Merah1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus bayam, tauge, dan kacang panjang secara terpisah hingga matang namun tetap renyah. Tiriskan dan dinginkan.

  2. 2

    Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, dan gula merah.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut dan daun jeruk. Kukus kelapa parut berbumbu selama sekitar 15-20 menit hingga matang dan harum.

  4. 4

    Campurkan sayuran yang sudah direbus dengan kelapa parut berbumbu. Aduk rata.

  5. 5

    Koreksi rasa dengan garam jika perlu. Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk