DishkinDishkin
Kembali
Urap Sayur Tradisional
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
300 kkalKalori
8 gProtein
35 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

SaladSayuran

Urap Sayur Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Urap Sayur klasik yang kaya rasa, memadukan sayuran segar yang direbus dengan kelapa parut berbumbu pedas dan gurih. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur renyah sayuran dan kelembutan kelapa parut.

Bahan

Porsi4
  • Bayam200 gram
  • Tauge100 gram
  • Kacang Panjang100 gram
  • Kelapa Parut200 gram
  • Cabai Merah Keriting5 buah
  • Bawang Merah3 siung
  • Bawang Putih2 siung
  • Kencur1 cm
  • Daun Jeruk2 lembar
  • Gula Merah1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus bayam, tauge, dan kacang panjang secara terpisah hingga matang namun tetap renyah. Tiriskan dan dinginkan.

  2. 2

    Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, dan gula merah.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut dan daun jeruk. Kukus kelapa parut berbumbu selama sekitar 15-20 menit hingga matang dan harum.

  4. 4

    Campurkan sayuran yang sudah direbus dengan kelapa parut berbumbu. Aduk rata.

  5. 5

    Koreksi rasa dengan garam jika perlu. Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pecel Sayur Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSayuran

Pecel Sayur Tradisional

Pecel sayur klasik yang menyajikan aneka sayuran rebus segar disiram bumbu kacang kental yang gurih dan sedikit pedas. Disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

45 mnt 450 kkal

Kacang tanah goreng · Cabai rawit merah · Bawang putih · Kencur

Plecing Kangkung Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSayuran

Plecing Kangkung Tradisional

Hidangan sayuran kangkung segar yang direbus atau dikukus, disajikan dengan sambal plecing khas Bali yang pedas dan kaya rasa. Sambal ini terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan bumbu lainnya.

25 mnt 180 kkal

Kangkung · Air · Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah

Sayur Bening Oyong Tradisional
Hidangan tradisional
SayuranSup

Sayur Bening Oyong Tradisional

Sup bening oyong klasik yang ringan dan menyegarkan, dimasak dengan bumbu minimalis untuk menonjolkan rasa asli oyong dan sedikit manis dari jagung. Sangat cocok sebagai hidangan pendamping.

20 mnt 40 kkal

Oyong (gambas) · Jagung manis · Bawang putih · Bawang merah

Urap Sayur Kilat
70% autentik
Cepat SajiSayuran

Urap Sayur Kilat

Versi Urap Sayur yang lebih cepat dan praktis, menggunakan kelapa parut segar yang dibumbui tanpa dikukus, namun tetap memberikan cita rasa yang lezat.

25 mnt 280 kkal

Bayam · Tauge · Kelapa Parut Segar · Bawang Putih

Kalumpe Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSayuran

Kalumpe Tradisional

Kalumpe adalah hidangan sayuran khas Kalimantan Tengah yang dimasak dengan bumbu khas dan seringkali disajikan dengan ikan atau daging. Versi tradisional ini menggunakan bahan-bahan otentik untuk cita rasa yang paling murni.

60 mnt 150 kkal

Daun singkong · Kangkung · Terong asam · Bawang merah