DishkinDishkin
Kembali
Asinan Buah Bogor
25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
200 kkalKalori
2 gProtein
45 gKarbohidrat
1 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AsinanBuah

Asinan Buah Bogor

80% autentik · Indonesia

Variasi asinan Bogor yang fokus pada kesegaran buah-buahan tropis, disiram dengan kuah asam manis pedas yang ringan dan menyegarkan, cocok sebagai hidangan penutup atau camilan.

Bahan

Porsi4
  • Mangga muda1 buah
  • Nanas1/2 buah
  • Pepaya muda1/2 buah
  • Bengkuang1 buah
  • Kedondong2 buah
  • Cabai rawit3-5 buah
  • Gula pasir4 sdm
  • Cuka2 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Air dingin150 ml

Langkah

  1. 1

    Kupas dan potong semua buah serta bengkuang menjadi ukuran sekali suap.

  2. 2

    Haluskan cabai rawit.

  3. 3

    Dalam wadah, campurkan air dingin, gula pasir, cuka, garam, dan cabai halus. Aduk hingga gula dan garam larut.

  4. 4

    Masukkan potongan buah-buahan dan bengkuang ke dalam kuah.

  5. 5

    Aduk rata dan dinginkan di kulkas minimal 15 menit sebelum disajikan.

  6. 6

    Sajikan dalam mangkuk.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Asinan Bogor Klasik
Hidangan tradisional
AsinanSalad

Asinan Bogor Klasik

Asinan Bogor klasik yang menyegarkan, memadukan rasa asam, manis, pedas, dan gurih dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan segar yang direndam dalam kuah cuka dan cabai, disajikan dengan kacang goreng dan kerupuk.

30 mnt 320 kkal

Selada · Tauge · Tahu putih · Mentimun

Asinan Bogor Simpel
75% autentik
AsinanCepat Saji

Asinan Bogor Simpel

Versi asinan Bogor yang lebih cepat dibuat, menggunakan bahan-bahan yang lebih umum dan bumbu yang lebih sederhana namun tetap memberikan cita rasa khas asinan.

20 mnt 280 kkal

Kol · Tauge · Mentimun · Tahu goreng

Asinan Sayur Bogor
80% autentik
AsinanSayuran

Asinan Sayur Bogor

Variasi asinan yang populer di Bogor, lebih fokus pada aneka sayuran segar yang direbus sebentar dan disajikan dengan kuah kacang yang khas.

35 mnt 350 kkal

Tahu putih · Tauge · Kol · Mentimun

Rujak Serut Medan
80% autentik
BuahDessert

Rujak Serut Medan

Variasi rujak serut khas Medan yang menggunakan tambahan buah kedondong untuk rasa asam yang lebih kuat dan kuah yang lebih encer.

35 mnt 420 kkal

Mangga muda · Nanas · Bengkuang · Mentimun

Asinan Betawi Cepat Sederhana
70% autentik
AsinanCepat Saji

Asinan Betawi Cepat Sederhana

Versi asinan Betawi yang lebih ringkas, cocok untuk Anda yang ingin menikmati rasa otentik dengan persiapan lebih cepat. Menggunakan beberapa bahan yang sudah siap pakai.

25 mnt 380 kkal

Tahu putih · Tauge · Kol · Kacang tanah goreng

Asinan Betawi Klasik
Hidangan tradisional
AsinanIndonesia

Asinan Betawi Klasik

Asinan Betawi adalah hidangan sayuran dan tahu yang disajikan dengan kuah asam manis pedas dan taburan kacang goreng serta kerupuk. Versi klasik ini menggunakan bahan-bahan otentik dan bumbu yang kaya.

45 mnt 400 kkal

Tahu putih · Telur rebus · Tauge · Kol