25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
200 kkalKalori
2 gProtein
45 gKarbohidrat
1 gLemak
Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Asinan Buah Bogor
80% autentik · Indonesia
Variasi asinan Bogor yang fokus pada kesegaran buah-buahan tropis, disiram dengan kuah asam manis pedas yang ringan dan menyegarkan, cocok sebagai hidangan penutup atau camilan.
Bahan
Porsi4
- Mangga muda1 buah
- Nanas1/2 buah
- Pepaya muda1/2 buah
- Bengkuang1 buah
- Kedondong2 buah
- Cabai rawit3-5 buah
- Gula pasir4 sdm
- Cuka2 sdm
- Garamsecukupnya
- Air dingin150 ml
Langkah
- 1
Kupas dan potong semua buah serta bengkuang menjadi ukuran sekali suap.
- 2
Haluskan cabai rawit.
- 3
Dalam wadah, campurkan air dingin, gula pasir, cuka, garam, dan cabai halus. Aduk hingga gula dan garam larut.
- 4
Masukkan potongan buah-buahan dan bengkuang ke dalam kuah.
- 5
Aduk rata dan dinginkan di kulkas minimal 15 menit sebelum disajikan.
- 6
Sajikan dalam mangkuk.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
