DishkinDishkin
Kembali
Ayam Tangkap Pedas Manis Aceh
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
480 kkalKalori
36 gProtein
20 gKarbohidrat
32 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

AyamGoreng Manis PedasIndonesia

Ayam Tangkap Pedas Manis Aceh

65% autentik · Indonesia

Variasi Ayam Tangkap dengan tambahan rasa manis dari kecap dan sedikit rasa pedas yang lebih menonjol.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong1 ekor (sekitar 1 kg)
  • Daun kari3 tangkai
  • Bawang putih6 siung
  • Bawang merah8 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah5 buah (sesuai selera)
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Kecap manis3 sdm
  • Merica bubuksecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.

  2. 2

    Lumuri ayam potong dengan bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.

  4. 4

    Angkat ayam, tiriskan. Sisihkan sedikit minyak bekas menggoreng.

  5. 5

    Tumis kembali daun kari dengan sedikit minyak hingga harum.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng, tambahkan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap dan sedikit mengering. Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas
Hidangan tradisional
AyamGorengIndonesia

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas adalah hidangan ayam goreng renyah yang disajikan dengan parutan kelapa dan lengkuas yang digoreng hingga keemasan dan harum. Cita rasa gurih, sedikit manis, dan aroma lengkuas yang khas membuatnya sangat istimewa.

75 mnt 580 kkal

Ayam potong · Kelapa parut kasar · Lengkuas parut · Bawang merah