DishkinDishkin
Kembali
Botok Petai Cina Udang
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
12 gProtein
19 gKarbohidrat
16 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

BotokSeafood

Botok Petai Cina Udang

60% autentik · Indonesia

Variasi botok petai cina yang menambahkan udang cincang untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang menarik. Perpaduan gurih kelapa, aroma petai cina, dan manisnya udang.

Bahan

Porsi4
  • Petai cina (lamtoro)80 gram
  • Kelapa parut kasar180 gram
  • Udang kecil, cincang halus75 gram
  • Daun pisangsecukupnya
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Cabai rawit3 buah
  • Kencur1/2 ruas jari
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Air40 ml

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kencur.

  2. 2

    Campurkan kelapa parut, petai cina, udang cincang, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, isi dengan adonan botok, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi.

  4. 4

    Kukus botok selama 35 menit hingga matang sempurna.

  5. 5

    Sajikan botok petai cina udang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Ayam Woku Ikan Tongkol
60% autentik
IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

50 mnt 350 kkal

Ikan tongkol · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi