50 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

280 kkalKalori

15 gProtein

10 gKarbohidrat

18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Botok Seafood

Botok Petai Cina Udang

Name: Botok Petai Cina Udang
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram Petai cina (lamtoro); 180 gram Kelapa parut kasar; 75 gram Udang kecil, cincang halus; secukupnya Daun pisang; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 buah Cabai rawit; 1/2 ruas jari Kencur; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh Gula pasir; 40 ml Air

60% autentik · Indonesia

Variasi botok petai cina yang menambahkan udang cincang untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang menarik. Perpaduan gurih kelapa, aroma petai cina, dan manisnya udang.

Bahan

Porsi4

Petai cina (lamtoro)80 gram
Kelapa parut kasar180 gram
Udang kecil, cincang halus75 gram
Daun pisangsecukupnya
Bawang merah4 siung
Bawang putih2 siung
Cabai rawit3 buah
Kencur1/2 ruas jari
Garamsecukupnya
Gula pasir1/2 sendok teh
Air40 ml

Langkah

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kencur.
2
Campurkan kelapa parut, petai cina, udang cincang, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
3
Siapkan daun pisang, isi dengan adonan botok, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi.
4
Kukus botok selama 35 menit hingga matang sempurna.
5
Sajikan botok petai cina udang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Botok Indonesia

Botok Petai Cina Tradisional

Botok petai cina adalah hidangan kukus tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang, berisi campuran kelapa parut, bumbu rempah, dan petai cina. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan kaya aroma.

45 mnt 300 kkal

Petai cina (lamtoro) · Kelapa parut kasar · Daun pisang · Bawang merah

70% autentik

Botok Simple

Botok Petai Cina Simpel

Versi botok petai cina yang lebih cepat dan mudah dibuat, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih dan khas petai cina.

30 mnt 250 kkal

Petai cina (lamtoro) · Kelapa parut · Daun pisang · Bawang putih

80% autentik

Indonesian Seafood

Botok Tahu Tempe Udang

Variasi botok tahu tempe yang menambahkan udang cincang untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda. Perpaduan gurih dari tahu tempe, kelapa, dan udang memberikan sensasi rasa yang unik.

55 mnt 290 kkal

Tahu putih · Tempe · Udang · Kelapa parut

70% autentik

Indonesia Seafood

Tumis Cabe Gendot Udang

Variasi tumis cabe gendot yang diperkaya dengan protein dari udang segar, memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks.

25 mnt 220 kkal

Cabe Gendot · Udang · Bawang Merah · Bawang Putih

75% autentik

Sayur Seafood

Sayur Bobor Bayam Udang

Variasi sayur bobor bayam yang diperkaya dengan rasa gurih dari udang segar.

35 mnt 180 kkal

Bayam · Udang kupas · Santan kental · Santan encer

Hidangan tradisional

Sayuran Seafood Tumisan

Tumis Kangkung Terasi Udang

Variasi tumis kangkung terasi yang diperkaya dengan udang segar, menambah protein dan rasa umami yang lebih kaya. Perpaduan sempurna antara sayuran, terasi, dan seafood.

20 mnt 120 kkal

Kangkung · Udang segar · Terasi udang · Bawang putih

85% autentik

Hidangan Utama Masakan Khas Daerah

Sambal Udang Petai

Kombinasi udang segar dan aroma khas petai dalam bumbu sambal yang lezat, hidangan favorit banyak orang.

35 mnt 380 kkal

Udang segar · Petai · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

85% autentik

Cepat Saji Seafood

Udang Saus Tiram Kilat

Versi super cepat dari udang saus tiram, cocok untuk makan malam di hari kerja. Menggunakan bahan-bahan minimal namun tetap lezat.

15 mnt 200 kkal

Udang ukuran sedang · Bawang putih · Saus tiram · Air