DishkinDishkin
Kembali
Botok Teri Tahu Jamur
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
220 kkalKalori
15 gProtein
12 gKarbohidrat
12 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaVariasi

Botok Teri Tahu Jamur

70% autentik · Indonesia

Variasi botok teri yang lebih kaya rasa dan tekstur dengan tambahan tahu dan jamur. Tetap dibungkus daun pisang dan dikukus, memberikan sensasi gurih yang berbeda.

Bahan

Porsi4
  • Kelapa parut150 gram
  • Teri nasi40 gram
  • Tahu putih, potong dadu kecil100 gram
  • Jamur tiram, iris tipis50 gram
  • Daun pisangsecukupnya
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah3 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Cabai merah keriting2 buah
  • Kencur1/2 cm
  • Garam1/2 sendok teh
  • Gula pasir1/4 sendok teh
  • Air40 ml

Langkah

  1. 1

    Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan kelapa parut, teri nasi, tahu potong dadu, jamur iris, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air jika perlu.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan, letakkan di tengahnya.

  4. 4

    Lipat daun pisang dan sematkan dengan lidi.

  5. 5

    Kukus selama 25-35 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Botok Teri Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaKukus

Botok Teri Tradisional

Botok teri adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kelapa parut, teri, bumbu rempah, dan dibungkus daun pisang lalu dikukus. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan kaya rempah.

45 mnt 220 kkal

Kelapa parut · Teri nasi (ikan teri kecil) · Daun pisang · Bumbu halus:

Pepes Tahu Jamur Kemangi
80% autentik
IndonesiaJamurKukus

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Variasi pepes tahu yang menambahkan jamur dan kemangi untuk tekstur dan aroma yang lebih kaya. Perpaduan gurih tahu, kenyal jamur, dan segar kemangi.

50 mnt 190 kkal

Tahu putih sutra · Jamur tiram atau merang · Daun pisang · Bumbu halus:

Botok Teri Simpel Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesia

Botok Teri Simpel Kilat

Versi botok teri yang lebih cepat dan mudah dibuat, cocok untuk yang ingin menikmati botok tanpa repot. Menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap lezat.

30 mnt 180 kkal

Kelapa parut · Teri nasi · Daun pisang · Bumbu halus:

Oseng Mercon Tahu Jamur Pedas
60% autentik
IndonesiaPedasTumisan

Oseng Mercon Tahu Jamur Pedas

Variasi vegetarian dari Oseng Mercon, menggunakan tahu dan jamur sebagai pengganti daging. Tetap menawarkan sensasi pedas yang membakar lidah dengan cita rasa gurih.

40 mnt 280 kkal

Tahu putih · Jamur tiram atau shiitake · Cabai rawit merah · Bawang merah

Hidangan tradisional
IndonesiaJajanan

Tahu Pletok Klasik

Tahu Pletok adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari tahu pong yang diisi dengan adonan aci (tepung tapioka) dan bumbu, lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan sambal kacang yang khas.

45 mnt 450 kkal

Tahu pong · Tepung tapioka · Tepung terigu · Bawang putih

Botok Petai Cina Tradisional
Hidangan tradisional
BotokIndonesia

Botok Petai Cina Tradisional

Botok petai cina adalah hidangan kukus tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang, berisi campuran kelapa parut, bumbu rempah, dan petai cina. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan kaya aroma.

45 mnt 300 kkal

Petai cina (lamtoro) · Kelapa parut kasar · Daun pisang · Bawang merah

Pindang Serani Kuah Kuning
80% autentik
IkanIndonesiaSup

Pindang Serani Kuah Kuning

Variasi Pindang Serani dengan tambahan bumbu kunyit yang lebih dominan, menghasilkan kuah berwarna kuning cerah yang khas dan rasa yang sedikit berbeda namun tetap lezat.

55 mnt 380 kkal

Ikan tongkol atau tenggiri, potong-potong · Air · Bawang merah · Bawang putih