Sup Jagung Ayam Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Sup jagung ayam klasik yang hangat dan gurih, dibuat dengan jagung manis segar, potongan ayam lembut, dan kaldu ayam kaya rasa. Hidangan yang sempurna untuk segala cuaca.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Jagung manis pipil250 gram
- Dada ayam fillet, potong dadu200 gram
- Bawang bombay, cincang halus1/2 buah
- Bawang putih, cincang halus2 siung
- Kaldu ayam1 liter
- Susu cair full cream100 ml
- Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air2 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan1 batang
- Minyak goreng1 sdm
Langkah
- 1
Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 2
Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- 3
Masukkan jagung manis pipil, aduk rata.
- 4
Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- 5
Kecilkan api, masukkan susu cair. Aduk rata.
- 6
Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga sup mengental.
- 7
Bumbui dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- 8
Masak sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
- 9
Sajikan sup selagi hangat dengan taburan irisan daun bawang.
