20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Wedang Uwuh Tradisional
Hidangan tradisional · Indonesia
Minuman herbal hangat tradisional dari Yogyakarta yang kaya rempah, berkhasiat untuk kesehatan dan menghangatkan badan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kayu secang10 gram
- Jahe, iris tipis50 gram
- Kayu manis, potong-potong1 batang
- Cengkeh10 butir
- Daun pala, iris1/4 buah
- Daun kayu manis5 lembar
- Daun cengkeh5 lembar
- Gula batu atau gula pasirsecukupnya
- Air1 liter
Langkah
- 1
Cuci bersih semua rempah kering dan daun.
- 2
Memarkan jahe.
- 3
Masukkan semua rempah dan daun ke dalam panci bersama air.
- 4
Rebus hingga mendidih dan aroma rempah keluar, sekitar 10-15 menit.
- 5
Saring air rebusan rempah ke dalam teko atau langsung ke gelas saji.
- 6
Tambahkan gula batu atau gula pasir sesuai selera, aduk hingga larut.
- 7
Sajikan selagi hangat.
