Taco Daging Klasik Meksiko
Hidangan tradisional · Meksiko
Taco daging sapi cincang klasik yang otentik, dimasak dengan bumbu khas Meksiko, disajikan dalam tortilla jagung lembut dengan topping segar.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging sapi cincang500 gram
- Bawang bombay cincang1/2 buah
- Bawang putih cincang2 siung
- Tomat cincang1 buah
- Cabai rawit cincang (opsional)1-2 buah
- Jintan bubuk1 sendok teh
- Ketumbar bubuk1 sendok teh
- Oregano kering1/2 sendok teh
- Kaldu sapi100 ml
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Minyak goreng2 sendok makan
- Tortilla jagung8 buah
- Daun ketumbar cincangsecukupnya
- Bawang bombay putih cincangsecukupnya
- Jeruk nipis1 buah
Langkah
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 2
Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna dan matang.
- 3
Tambahkan tomat cincang, cabai rawit (jika pakai), jintan bubuk, ketumbar bubuk, oregano, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- 4
Tuang kaldu sapi, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 5
Hangatkan tortilla jagung sebentar di atas wajan atau microwave.
- 6
Isi setiap tortilla dengan adonan daging sapi. Taburi dengan daun ketumbar dan bawang bombay cincang.
- 7
Sajikan segera dengan perasan jeruk nipis.
