50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Ayam Asam Manis Nanas Bakar
60% autentik · Fusion Indonesia
Ayam yang dibakar dengan bumbu asam manis dan potongan nanas segar, memberikan aroma smoky yang khas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Paha ayam fillet500 gram, potong dadu
- Nanas1/4 buah, potong dadu
- Bawang putih2 siung, haluskan
- Saus tomat3 sendok makan
- Kecap manis2 sendok makan
- Madu1 sendok makan
- Cuka apel1 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Merica hitam bubuksecukupnya
- Tusuk satesecukupnya
- Minyak sayur2 sendok makan
Langkah
- 1
Tusuk potongan ayam dan nanas secara bergantian pada tusuk sate.
- 2
Campurkan bawang putih halus, saus tomat, kecap manis, madu, cuka apel, garam, merica, dan minyak sayur untuk membuat bumbu oles.
- 3
Olesi sate ayam dan nanas dengan bumbu oles.
- 4
Bakar sate di atas bara api atau grill pan hingga matang dan sedikit gosong di beberapa bagian. Olesi kembali dengan bumbu oles sesekali.
- 5
Sajikan sate ayam asam manis nanas bakar selagi hangat.
