30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Tahu Pletok Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih sederhana dari Tahu Pletok, menggunakan bumbu yang lebih ringkas dan proses yang lebih cepat. Tetap renyah dan lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tahu pong10 buah
- Tepung tapioka100 gram
- Bawang putih bubuk1 sdt
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Airsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Bahan Saus Cocolan:
- Kecap manis3 sdm
- Cabai rawit irissesuai selera
- Air jeruk nipis1 sdt
Langkah
- 1
Belah tahu pong menjadi dua bagian, jangan sampai putus. Sisihkan.
- 2
Campurkan tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk.
- 3
Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan bisa menempel.
- 4
Isikan adonan ke dalam tahu pong. Jangan terlalu penuh.
- 5
Panaskan minyak goreng. Goreng tahu hingga renyah dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Campurkan kecap manis, irisan cabai rawit, dan air jeruk nipis untuk saus cocolan. Sajikan tahu pletok dengan sausnya.
