45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Lentho Singkong Tradisional
Hidangan tradisional · Indonesia
Camilan gurih tradisional yang terbuat dari parutan singkong dan kelapa parut, dibumbui dengan rempah-rempah khas, lalu digoreng hingga renyah. Sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Singkong, parut halus500 gram
- Kelapa parut100 gram
- Bawang putih3 siung
- Ketumbar bubuk1 sendok teh
- Kencur, parut halus1 cm
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1/2 sendok teh
- Daun jeruk, iris halus2 lembar
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Haluskan bawang putih dan kencur.
- 2
Dalam wadah, campurkan singkong parut, kelapa parut, bumbu halus, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan irisan daun jeruk. Aduk rata.
- 3
Ambil adonan secukupnya, bentuk pipih seperti perkedel atau lempengan.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- 5
Goreng lentho singkong hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan lentho singkong selagi hangat.
