DishkinDishkin
Kembali
Sambal Terasi Tomat Hijau
25 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
KreasiSambal

Sambal Terasi Tomat Hijau

75% autentik · Indonesia

Variasi sambal terasi yang menggunakan tomat hijau sebagai bahan utama, memberikan rasa segar, sedikit asam, dan tekstur yang unik. Cocok disantap dengan ikan goreng atau ayam bakar.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Terasi udang2 sdm
  • Tomat hijau3 buah
  • Cabai merah keriting7 buah
  • Cabai rawit merah3 buah (sesuai selera)
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Gula merah1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Goreng terasi udang sebentar hingga harum.

  2. 2

    Goreng juga bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hijau hingga sedikit layu.

  3. 3

    Haluskan semua bahan yang sudah digoreng bersama garam dan gula merah.

  4. 4

    Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan sambal terasi tomat hijau.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Lumpia Semarang Klasik
Hidangan tradisional
JajananLumpia

Lumpia Semarang Klasik

Lumpia Semarang klasik yang renyah di luar dengan isian rebung, ayam, dan udang yang gurih. Disajikan dengan saus cocolan manis dan acar timun.

75 mnt

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Daging ayam cincang · Udang kupas, cincang kasar