25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Cumi Bakar Kecap Simpel
80% autentik · Indonesia
Versi cepat dan mudah dari cumi bakar kecap, menggunakan bumbu minimalis namun tetap lezat dan cocok untuk makan malam kilat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Cumi segar400 gram
- Kecap manis75 ml
- Bawang putih bubuk1 sendok teh
- Cabai bubuk (opsional)1/2 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak wijen (opsional)1 sendok teh
- Air2 sendok makan
Langkah
- 1
Bersihkan cumi dan potong bentuk cincin.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan kecap manis, bawang putih bubuk, cabai bubuk (jika pakai), garam, merica, minyak wijen (jika pakai), dan air.
- 3
Masukkan potongan cumi ke dalam bumbu, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit.
- 4
Panaskan sedikit minyak di teflon dengan api sedang.
- 5
Masukkan cumi dan masak sambil diaduk hingga berubah warna dan bumbu mengental.
- 6
Masak sebentar saja agar cumi tidak alot. Angkat dan sajikan.
