45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Soto Sulung Surabaya Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Soto Sulung Surabaya, menggunakan bumbu instan dan metode memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Dada ayam fillet400 gram
- Kaldu ayam instan1.5 liter
- Bumbu soto instan1 bungkus
- Sereh1 batang
- Daun salam2 lembar
- Minyak gorengsecukupnya
- Telur rebus4 butir
- Seledrisecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
- Jeruk nipis1 buah
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus dada ayam fillet hingga matang. Angkat, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya.
- 2
Dalam panci, masukkan kaldu ayam instan, bumbu soto instan, sereh geprek, dan daun salam. Didihkan.
- 3
Koreksi rasa dengan garam dan merica jika perlu.
- 4
Sajikan soto dengan suwiran ayam, irisan telur rebus, taburan seledri, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
