60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Soto Babat Sederhana
75% autentik · Indonesia
Versi lebih ringkas dari soto babat, cocok untuk dinikmati kapan saja tanpa perlu waktu persiapan yang lama, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Babat sapi400 gram
- Kaldu sapi instan1 liter
- Bawang putih4 siung
- Kunyit bubuk1 sdt
- Ketumbar bubuk1 sdt
- Merica bubuk1/2 sdt
- Garamsecukupnya
- Minyak goreng2 sdm
- Bawang gorengsecukupnya
- Seledrisecukupnya
Langkah
- 1
Rebus babat sapi hingga empuk, potong-potong.
- 2
Haluskan bawang putih, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu sapi instan yang sudah mendidih.
- 5
Masukkan potongan babat, tambahkan garam dan merica. Masak sebentar.
- 6
Koreksi rasa.
- 7
Sajikan soto babat panas dengan taburan bawang goreng dan seledri cincang.
