120 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

700 kkalKalori

42 gProtein

30 gKarbohidrat

45 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Camilan Goreng Masakan Daging

Buntut Goreng Krispi

Name: Buntut Goreng Krispi
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Buntut sapi; 1.5 liter Air; 1 sdt Bawang putih bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Garam; 1/2 sdt Lada putih bubuk; 150 gram Tepung terigu; 50 gram Tepung beras; 1 butir Telur; secukupnya Minyak goreng

60% autentik · Indonesia

Kreasi buntut yang digoreng renyah di luar dan empuk di dalam, disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.

Bahan

Porsi4

Buntut sapi1 kg
Air1.5 liter
Bawang putih bubuk1 sdt
Ketumbar bubuk1 sdt
Garamsecukupnya
Lada putih bubuk1/2 sdt
Tepung terigu150 gram
Tepung beras50 gram
Telur1 butir
Minyak gorengsecukupnya

Langkah

1
Rebus buntut sapi dengan air, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan lada hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.
2
Dalam wadah terpisah, kocok telur.
3
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah lain. Aduk rata.
4
Celupkan potongan buntut ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
5
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Goreng buntut hingga berwarna keemasan dan renyah.
6
Angkat dan tiriskan. Sajikan buntut goreng krispi dengan sambal kecap.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

60% autentik

Camilan Gorengan

Bakso Urat Goreng Crispy

Bakso urat yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan sebagai camilan atau lauk.

60 mnt 500 kkal

Daging sapi giling (campur urat) · Urat sapi · Tepung terigu · Tepung beras

60% autentik

Kreasi Masakan Sup

Sop Buntut Goreng Krispi

Variasi sop buntut yang unik, di mana buntut digoreng krispi terlebih dahulu sebelum disajikan dengan kuah sop bening yang gurih.

120 mnt 750 kkal

Buntut sapi · Air · Tepung terigu · Tepung beras

70% autentik

Ayam Cepat Saji Goreng

Ayam Pop Kilat

Versi Ayam Pop yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan kelembutan dan rasa gurih khasnya.

40 mnt 480 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Air · Bawang putih bubuk

Hidangan tradisional

Camilan Gorengan

Udang Keju Klasik

Udang segar yang dibalut adonan keju gurih dan digoreng hingga keemasan. Resep klasik yang disukai banyak orang.

30 mnt 380 kkal

Udang segar, kupas kulit sisakan ekor · Keju cheddar parut · Tepung terigu · Telur

Hidangan tradisional

Ayam Goreng Tradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

80% autentik

Goreng Mie

Mie Gomak Goreng Andaliman

Variasi Mie Gomak yang digoreng kering, memberikan tekstur kenyal dan rasa yang lebih intens. Bumbu andaliman tetap menjadi bintang utama, berpadu dengan sayuran segar.

35 mnt 650 kkal

Mie lidi · Bawang merah iris · Bawang putih cincang · Cabai merah besar iris

80% autentik

Ayam Goreng Pedas Manis

Ayam Goreng Serundeng Pedas Manis

Variasi Ayam Goreng Serundeng dengan sentuhan rasa pedas manis yang menggugah selera. Penambahan cabai dan kecap manis pada bumbu serundeng memberikan dimensi rasa yang berbeda.

65 mnt 600 kkal

Ayam potong · Kelapa parut kasar · Bawang merah · Bawang putih