DishkinDishkin
Kembali
Buntut Bakar Kecap Pedas
150 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
580 kkalKalori
40 gProtein
25 gKarbohidrat
35 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

BakarMasakan DagingPedas

Buntut Bakar Kecap Pedas

80% autentik · Indonesia

Variasi buntut bakar dengan sentuhan rasa pedas manis dari kecap dan cabai, cocok bagi penyuka hidangan berbumbu.

Bahan

Porsi4
  • Buntut sapi1 kg
  • Air1.5 liter
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah3 buah (sesuai selera)
  • Jahe, geprek2 cm
  • Kecap manis6 sdm
  • Saus sambal2 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuk1 sdt
  • Minyak goreng3 sdm

Langkah

  1. 1

    Rebus buntut sapi dengan air hingga empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan jahe geprek hingga harum.

  4. 4

    Masukkan buntut sapi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan lada putih. Masak sebentar hingga bumbu tercampur.

  5. 5

    Bakar buntut di atas teflon atau panggangan hingga matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Sajikan buntut bakar kecap pedas.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Taliwang Kuah Pedas
70% autentik
AyamPedas

Ayam Taliwang Kuah Pedas

Variasi Ayam Taliwang yang disajikan dengan kuah pedas gurih. Ayam dibakar terlebih dahulu lalu disiram dengan kuah bumbu taliwang yang kaya rasa. Memberikan sensasi berbeda dari Ayam Taliwang bakar biasa.

60 mnt 520 kkal

Paha ayam atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah