DishkinDishkin
Kembali
Capcay Kuah Seafood Spesial
40 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
150 kkalKalori
15 gProtein
10 gKarbohidrat
5 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

SeafoodSup

Capcay Kuah Seafood Spesial

85% autentik · Chinese-Indonesian

Capcay kuah yang lebih mewah dengan kombinasi aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya.

Bahan

Porsi4
  • Udang150 gram
  • Cumi100 gram
  • Bakso ikan5 buah
  • Brokoli1/2 bonggol
  • Wortel1 buah
  • Kacang polong salju (snow peas)50 gram
  • Jamur shitake50 gram
  • Bawang putih3 siung
  • Saus tiram2 sdm
  • Kecap asin1 sdm
  • Minyak wijen1 sdt
  • Tepung maizena1 sdm
  • Air kaldu ayam/udang500 ml
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuksecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Bersihkan udang dan cumi, potong cumi bentuk cincin. Iris bakso ikan.

  2. 2

    Potong brokoli dan wortel. Siangi kacang polong salju. Iris jamur shitake.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih.

  4. 4

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

  6. 6

    Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Masak sebentar hingga berubah warna.

  7. 7

    Masukkan wortel, masak sebentar.

  8. 8

    Tuang air kaldu, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan lada. Aduk rata.

  9. 9

    Masukkan brokoli, kacang polong salju, dan jamur shitake. Masak hingga sayuran matang.

  10. 10

    Tuang larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.

  11. 11

    Terakhir, masukkan minyak wijen, aduk rata dan segera sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Sop Buntut Sapi Simpel
75% autentik
Masakan CepatSup

Sop Buntut Sapi Simpel

Versi lebih cepat dari sop buntut sapi klasik, menggunakan buntut yang sudah dipotong lebih kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

90 mnt 450 kkal

Buntut sapi (potong kecil) · Air · Wortel · Kentang

Sop Daging Sapi Betawi
85% autentik
Hidangan RegionalSup

Sop Daging Sapi Betawi

Sop daging sapi dengan sentuhan khas Betawi, menggunakan rempah yang lebih kaya seperti cengkeh dan kayu manis, serta seringkali ditambahkan sedikit santan untuk rasa gurih.

100 mnt 520 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Air · Santan kental (opsional) · Wortel

Sop Daging Sapi Simpel Kilat
75% autentik
Cepat SajiSup

Sop Daging Sapi Simpel Kilat

Versi lebih cepat dari sop daging sapi klasik, menggunakan daging sapi giling atau irisan tipis untuk mempercepat waktu masak. Tetap lezat dan menghangatkan.

45 mnt 380 kkal

Daging sapi giling atau irisan tipis · Air · Wortel · Buncis