DishkinDishkin
Kembali
Cumi Goreng Tepung Krispi Tanpa Telur
25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
420 kkalKalori
23 gProtein
38 gKarbohidrat
18 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiGorenganHidangan Laut

Cumi Goreng Tepung Krispi Tanpa Telur

75% autentik · Indonesia

Versi cumi goreng tepung yang lebih praktis tanpa menggunakan telur, namun tetap menghasilkan tekstur yang renyah.

Bahan

Porsi4
  • Cumi segar500 gram
  • Tepung terigu serbaguna200 gram
  • Tepung tapioka50 gram
  • Baking powder1 sendok teh
  • Garam1 sendok teh
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Bubuk cabai (opsional)1/2 sendok teh
  • Air es150 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong cincin atau sesuai selera.

  2. 2

    Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica, dan bubuk cabai jika menggunakan. Aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental yang licin. Jangan terlalu encer.

  4. 4

    Masukkan potongan cumi ke dalam adonan, aduk hingga semua bagian terlapisi rata.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang-besar. Goreng cumi dalam adonan hingga matang, renyah, dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan cumi goreng tepung krispi selagi panas.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kipas Kilat
70% autentik
Ayam GorengCepat Saji

Ayam Goreng Kipas Kilat

Versi Ayam Goreng Kipas yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu dasar yang mudah ditemukan namun tetap memberikan rasa gurih dan tekstur renyah.

30 mnt 400 kkal

Ayam fillet, potong dadu besar · Bawang putih bubuk · Kunyit bubuk · Garam

Mie Kocok Bandung Praktis
70% autentik
Cepat SajiMieSup

Mie Kocok Bandung Praktis

Versi lebih cepat dari Mie Kocok Bandung, menggunakan kaldu instan dan daging sapi iris tipis untuk mengurangi waktu memasak, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

45 mnt 500 kkal

Daging sapi iris tipis · Mi telur basah · Tauge · Bawang putih cincang

Bakso Malang Sederhana
75% autentik
BaksoCepat SajiSup

Bakso Malang Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari Bakso Malang, fokus pada bakso sapi dan kuah kaldu bening yang gurih, cocok untuk dinikmati kapan saja.

45 mnt 350 kkal

Daging sapi giling · Tepung sagu · Bawang putih halus · Garam

Bakso Urat Kilat
70% autentik
Cepat SajiSup

Bakso Urat Kilat

Versi lebih cepat dari bakso urat, menggunakan daging sapi giling tanpa urat asli yang diolah dengan bumbu instan untuk rasa yang tetap lezat.

45 mnt 450 kkal

Daging sapi giling · Tepung sagu · Bawang putih bubuk · Garam