DishkinDishkin
Kembali
Fuyunghai Klasik
30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
25 gProtein
30 gKarbohidrat
25 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Chinese-IndonesianHidangan Utama

Fuyunghai Klasik

Hidangan tradisional · Chinese-Indonesian

Telur dadar renyah berisi udang dan sayuran, disiram saus asam manis kental.

Bahan

Porsi4
  • Telur ayam6 butir
  • Udang kupas, cincang kasar150 gram
  • Wortel, potong dadu kecil50 gram
  • Kacang polong beku50 gram
  • Daun bawang, iris tipis2 batang
  • Tepung maizena2 sdm
  • Saus tomat4 sdm
  • Cuka2 sdm
  • Gula pasir3 sdm
  • Air150 ml
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan telur, udang cincang, wortel, kacang polong, daun bawang, garam, dan 1 sdm tepung maizena. Aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Tuang adonan telur, masak seperti membuat telur dadar tebal hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan telur dadar. Potong-potong sesuai selera.

  4. 4

    Untuk saus: campurkan saus tomat, cuka, gula pasir, sisa tepung maizena, dan air dalam panci.

  5. 5

    Masak saus sambil diaduk hingga mengental dan mendidih. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siramkan saus asam manis di atas telur dadar sebelum disajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bakso Mercon Pedas Mantap
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaSup

Bakso Mercon Pedas Mantap

Bakso mercon adalah hidangan bakso pedas yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah isian cabai rawit yang melimpah, memberikan sensasi 'mercon' atau petasan saat digigit. Kuahnya yang gurih dan pedas berpadu sempurna dengan kenyalnya bakso.

60 mnt 300 kkal

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Ayam Lada Hitam Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Lada Hitam Klasik

Ayam Lada Hitam klasik yang kaya rasa, dimasak dengan saus lada hitam kental yang gurih dan sedikit manis, disajikan dengan potongan ayam yang empuk.

45 mnt 480 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Bawang bombay, iris kasar · Paprika merah, potong dadu · Paprika hijau, potong dadu

Tongseng Ayam Tradisional
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaSup

Tongseng Ayam Tradisional

Hidangan berkuah santan kental dengan bumbu rempah kaya, potongan ayam empuk, kol, dan tomat yang dimasak hingga meresap sempurna. Cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang khas.

60 mnt 600 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan kental · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong