DishkinDishkin
Kembali
Sambal Udang Klasik
30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
40 gProtein
15 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Hidangan UtamaMasakan Pedas

Sambal Udang Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Udang segar ditumis dengan bumbu sambal merah pedas yang kaya rasa, menghasilkan hidangan klasik yang menggugah selera.

Bahan

Porsi4
  • Udang segar500 gram
  • Cabai merah keriting15 buah
  • Cabai rawit merah5 buah
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Tomat merah1 buah
  • Terasi bakar1 sendok teh
  • Gula merah1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Lada hitamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

  2. 2

    Tambahkan terasi bakar ke dalam bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan udang segar, aduk rata hingga berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan gula merah, garam, dan lada hitam. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kekentalan sambal yang diinginkan. Masak hingga udang matang sempurna dan bumbu meresap.

  7. 7

    Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sambal Teri Pete Klasik
Hidangan tradisional
Lauk PaukSambal

Sambal Teri Pete Klasik

Sambal teri pete klasik yang kaya rasa, memadukan ikan teri asin yang gurih dengan petai segar yang khas, diolah dengan bumbu cabai dan rempah pilihan.

45 mnt 280 kkal

Ikan teri medan · Pete · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sambal Ganja Aceh Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaSambal

Sambal Ganja Aceh Klasik

Sambal Ganja Aceh adalah sambal khas Aceh yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Nama 'ganja' bukan berarti mengandung ganja, melainkan karena aromanya yang khas dan membuat ketagihan.

45 mnt 320 kkal

Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih