45 mntwaktu

Sedangkesulitan

6Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

380 kkalKalori

5 gProtein

70 gKarbohidrat

8 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cemilan Resep Cepat

Galamai Cepat Sederhana

Name: Galamai Cepat Sederhana
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Minangkabau (Adaptasi)
Ingredients: 200 gram Tepung beras ketan; 200 ml Santan instan; 300 ml Air; 150 gram Gula merah (aren); 1/4 sendok teh Garam

70% autentik · Minangkabau (Adaptasi)

Versi lebih praktis dari Galamai tradisional, menggunakan santan instan dan mengurangi waktu memasak. Tetap mempertahankan rasa manis legit khas Galamai.

Bahan

Porsi6

Tepung beras ketan200 gram
Santan instan200 ml
Air300 ml
Gula merah (aren)150 gram
Garam1/4 sendok teh

Langkah

1
Larutkan gula merah dengan air, masak hingga gula larut. Saring.
2
Campurkan larutan gula dengan santan instan dan garam. Aduk rata.
3
Masukkan tepung beras ketan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4
Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan kalis.
5
Proses mengaduk lebih cepat dari versi tradisional, sekitar 30-45 menit.
6
Angkat adonan, biarkan sedikit dingin.
7
Bentuk sesuai selera. Galamai sederhana siap dinikmati.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Cemilan Kue Tradisional

Galamai Tradisional

Kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula merah, dimasak hingga mengental dan lengket. Memiliki rasa manis legit dan tekstur kenyal.

90 mnt 400 kkal

Tepung beras ketan · Santan kental · Gula merah (aren) · Gula pasir

60% autentik

Cemilan Kreasi Masakan

Galamai Pisang Gula Aren

Inovasi Galamai dengan tambahan pisang matang yang dihaluskan untuk memberikan aroma dan rasa manis alami yang berbeda, dipadukan dengan gula aren.

75 mnt 390 kkal

Tepung beras ketan · Santan kental · Pisang matang (haluskan) · Gula merah (aren)

85% autentik

Ayam Resep Cepat

Ayam Kecap Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari Ayam Kecap, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa manis gurih yang khas.

30 mnt 350 kkal

Ayam potong · Kecap manis · Bawang putih, cincang halus · Air

70% autentik

Kue Cepat Kue Kukus

Nagasari Cepat Sederhana

Versi lebih ringkas dari nagasari, menggunakan santan instan dan tanpa daun pandan, namun tetap mempertahankan kelembutan dan rasa manisnya.

45 mnt 300 kkal

Tepung beras · Santan instan · Air · Gula pasir

80% autentik

Kue Kukus Resep Cepat

Kue Talam Pandan Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari kue talam pandan, menggunakan bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa khas pandan dan santan.

50 mnt 300 kkal

Tepung beras · Santan kental · Gula pasir · Garam

80% autentik

Camilan Resep Cepat

Martabak Manis Teflon Sederhana

Versi martabak manis yang lebih cepat dan mudah dibuat menggunakan teflon, cocok untuk camilan sore.

45 mnt 380 kkal

Tepung terigu serbaguna · Gula pasir · Susu cair · Telur

75% autentik

Cepat Saji Indonesia Nasi

Nasi Tempong Sederhana (Versi Cepat)

Versi Nasi Tempong yang lebih ringkas, fokus pada sambal khasnya yang pedas dan segar. Lauk pendamping disederhanakan namun tetap mempertahankan cita rasa asli.

30 mnt 520 kkal

Beras · Telur · Kacang panjang · Terasi bakar

75% autentik

Resep Cepat Sup Sayuran

Lempah Darat Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari Lempah Darat, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan kesegaran rasa sayuran.

30 mnt 150 kkal

Kol · Wortel · Buncis · Bawang merah