DishkinDishkin
Kembali
Gulai Taboh Ayam Sederhana
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
550 kkalKalori
48 gProtein
20 gKarbohidrat
28 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamGulaiMasakan Cepat

Gulai Taboh Ayam Sederhana

80% autentik · Indonesia

Versi gulai taboh yang lebih cepat dan mudah dibuat dengan menggunakan daging ayam. Tetap kaya rasa rempah namun lebih praktis.

Bahan

Porsi4
  • Daging ayam fillet (paha/dada)500 gram
  • Santan instan200 ml
  • Air600 ml
  • Kentang2 buah
  • Buncis100 gram
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Daun salam1 lembar
  • Serai1 batang
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong ayam menjadi ukuran sekali suap. Kupas dan potong kentang dadu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan ketumbar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

  5. 5

    Tuang air, masak hingga ayam setengah matang.

  6. 6

    Masukkan kentang, masak hingga kentang agak empuk.

  7. 7

    Masukkan buncis, santan instan, garam, dan merica. Aduk rata.

  8. 8

    Masak dengan api sedang hingga semua matang dan kuah mengental.

  9. 9

    Koreksi rasa, sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Napinadar Sederhana
70% autentik
AyamMasakan Rumahan

Ayam Napinadar Sederhana

Versi lebih sederhana dari Ayam Napinadar, menggunakan sedikit darah ayam dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

60 mnt 350 kkal

Ayam potong · Darah ayam segar · Bawang merah · Bawang putih

Ayam Woku Sederhana
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Gulai Ayam Padang
Hidangan tradisional
AyamGulaiPadang

Gulai Ayam Padang

Gulai ayam khas Minangkabau dengan kuah santan yang lebih encer namun kaya rempah, seringkali disajikan dengan irisan nangka muda.

90 mnt 650 kkal

Ayam kampung, potong 8-12 bagian · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng