DishkinDishkin
Kembali
Gulai Taboh Ayam Sederhana
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
480 kkalKalori
30 gProtein
25 gKarbohidrat
28 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

AyamGulaiMasakan Cepat

Gulai Taboh Ayam Sederhana

80% autentik · Indonesia

Versi gulai taboh yang lebih cepat dan mudah dibuat dengan menggunakan daging ayam. Tetap kaya rasa rempah namun lebih praktis.

Bahan

Porsi4
  • Daging ayam fillet (paha/dada)500 gram
  • Santan instan200 ml
  • Air600 ml
  • Kentang2 buah
  • Buncis100 gram
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Daun salam1 lembar
  • Serai1 batang
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong ayam menjadi ukuran sekali suap. Kupas dan potong kentang dadu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan ketumbar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

  5. 5

    Tuang air, masak hingga ayam setengah matang.

  6. 6

    Masukkan kentang, masak hingga kentang agak empuk.

  7. 7

    Masukkan buncis, santan instan, garam, dan merica. Aduk rata.

  8. 8

    Masak dengan api sedang hingga semua matang dan kuah mengental.

  9. 9

    Koreksi rasa, sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit