DishkinDishkin
Kembali
Hummus Klasik Tradisional
20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
220 kkalKalori
6 gProtein
15 gKarbohidrat
14 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CocolanTimur Tengah

Hummus Klasik Tradisional

Hidangan tradisional · Timur Tengah

Hummus klasik yang otentik, dibuat dari buncis yang dihaluskan, tahini, jus lemon, dan bawang putih, disajikan dengan minyak zaitun dan paprika.

Bahan

Porsi4
  • Buncis kalengan, tiriskan dan bilas400 gram
  • Tahini (pasta wijen)1/4 cangkir
  • Jus lemon segar1/4 cangkir
  • Bawang putih, cincang halus2 siung
  • Minyak zaitun extra virgin2 sendok makan, ditambah lagi untuk penyajian
  • Air es2-4 sendok makan
  • Garam1/2 sendok teh, atau sesuai selera
  • Paprika bubukSecukupnya untuk taburan
  • Peterseli segar, cincang (opsional)Secukupnya untuk hiasan

Langkah

  1. 1

    Masukkan buncis yang sudah ditiriskan, tahini, jus lemon, bawang putih, dan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam food processor.

  2. 2

    Proses hingga halus dan lembut. Sambil food processor berjalan, tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

  3. 3

    Bumbui dengan garam sesuai selera. Proses lagi sebentar untuk mencampur.

  4. 4

    Pindahkan hummus ke mangkuk saji. Buat lekukan di bagian atas dengan sendok.

  5. 5

    Siram dengan minyak zaitun extra virgin dan taburi dengan paprika bubuk dan peterseli cincang (jika menggunakan).

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hummus Bit Merah
50% autentik
CocolanFusion

Hummus Bit Merah

Variasi hummus yang menarik dengan tambahan bit merah kukus untuk warna cerah dan rasa manis alami.

25 mnt 230 kkal

Buncis kalengan, tiriskan dan bilas · Bit merah kukus atau rebus, potong dadu · Tahini · Jus lemon segar

Kunafa Pistachio Klasik
Hidangan tradisional
DessertTimur Tengah

Kunafa Pistachio Klasik

Kue keju manis tradisional yang terbuat dari adonan kadaif renyah yang dilapisi mentega cair, diisi dengan keju lembut dan ditaburi pistachio cincang, lalu disiram sirup gula.

60 mnt 550 kkal

Adonan Kadaif (Kataifi) · Keju Nabulsi (tanpa garam) · Mentega tawar, dilelehkan · Gula pasir

Hummus Cepat dan Mudah
70% autentik
Cepat SajiCocolan

Hummus Cepat dan Mudah

Versi hummus yang lebih sederhana dan cepat, menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, cocok untuk camilan kilat.

10 mnt 200 kkal

Buncis kalengan, tiriskan dan bilas · Tahini · Jus lemon siap pakai · Bawang putih bubuk

Cokelat Dubai Klasik
Hidangan tradisional
CokelatMakanan Penutup

Cokelat Dubai Klasik

Resep cokelat Dubai tradisional yang kaya rasa, dibuat dengan kurma berkualitas tinggi, kacang-kacangan pilihan, dan sentuhan rempah Timur Tengah.

45 mnt 250 kkal

Kurma Medjool · Kacang Almond panggang · Kacang Pistachio kupas · Cokelat Hitam (dark chocolate) berkualitas tinggi

Pempek Kulit Klasik
Hidangan tradisional
CamilanIndonesia

Pempek Kulit Klasik

Pempek kulit adalah variasi pempek yang terbuat dari kulit ikan tenggiri yang digiling halus, dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu, lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan kuah cuka khas yang asam manis pedas.

60 mnt 580 kkal

Kulit ikan tenggiri · Tepung tapioka · Bawang putih, haluskan · Garam

Nasi Megono Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Megono Klasik

Nasi Megono adalah hidangan nasi khas Pekalongan, Jawa Tengah, yang dicampur dengan cacahan nangka muda dan bumbu rempah. Disajikan hangat sebagai lauk pendamping.

45 mnt 350 kkal

Nasi putih hangat · Nangka muda, cacah halus · Kelapa parut setengah tua · Bawang merah, iris tipis