DishkinDishkin
Kembali
Ketupat Sayur Padang Sederhana
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
12 gProtein
48 gKarbohidrat
20 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiMasakan PadangNasi

Ketupat Sayur Padang Sederhana

75% autentik · Minangkabau

Versi lebih ringkas dari Ketupat Sayur Padang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses memasak yang lebih cepat tanpa mengurangi kelezatan kuah santannya.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Daun pisangsecukupnya
  • Nangka muda siap pakai (kalengan/frozen)300 gram
  • Kacang panjang150 gram
  • Santan instan200 ml
  • Air600 ml
  • Bumbu dasar kuning instan2 sdm
  • Serai1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Buat ketupat seperti resep klasik atau gunakan ketupat instan.

  2. 2

    Potong kacang panjang. Jika menggunakan nangka muda beku, rebus sebentar hingga empuk.

  3. 3

    Tumis bumbu dasar kuning instan bersama serai geprek dan daun salam hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air, santan instan, nangka muda, dan kacang panjang. Aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbui dengan garam dan gula.

  6. 6

    Sajikan ketupat yang sudah dipotong dengan kuah sayur.

  7. 7

    Taburi bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Banjar Kilat
70% autentik
Cepat SajiSup

Soto Banjar Kilat

Versi lebih cepat dari Soto Banjar, menggunakan dada ayam fillet dan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu. Tetap mempertahankan cita rasa khas Soto Banjar yang gurih dan sedikit manis.

45 mnt 350 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Bumbu soto instan · Serai

Soto Madura Praktis
70% autentik
Cepat SajiSoto

Soto Madura Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Madura, menggunakan bumbu instan dan daging sapi yang sudah dipotong kecil agar matang lebih cepat.

60 mnt 380 kkal

Daging sapi (potongan kecil) · Air · Bumbu soto instan · Santan instan

Empal Gentong Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Empal Gentong Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gentong dengan menggunakan daging sapi yang sudah direbus dan bumbu instan untuk menghemat waktu.

45 mnt 400 kkal

Daging sapi rebus, potong dadu · Santan instan · Air kaldu sapi · Bumbu empal gentong instan

Biryani Ayam Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiNasi

Biryani Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari Chicken Biryani klasik, menggunakan bumbu siap pakai dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengorbankan rasa.

60 mnt 750 kkal

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Bumbu biryani siap pakai

Kari Ayam Kilat
70% autentik
Cepat SajiKari

Kari Ayam Kilat

Versi kari ayam yang lebih cepat dibuat menggunakan bumbu kari instan, namun tetap lezat dan cocok untuk makan malam di hari kerja.

30 mnt 450 kkal

Ayam fillet, potong dadu · Kentang, potong dadu · Santan instan · Air