DishkinDishkin
Kembali
Komoh Bali Sederhana
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
550 kkalKalori
35 gProtein
12 gKarbohidrat
38 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Masakan DagingResep Cepat

Komoh Bali Sederhana

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari Komoh Bali, menggunakan bumbu instan atau yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi sengkel500 gram
  • Santan instan100 ml
  • Air400 ml
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Jahe1 cm
  • Lengkuas1 cm
  • Serai1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Potong daging sapi menjadi ukuran dadu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit bubuk, jahe, lengkuas, dan ketumbar.

  3. 3

    Memarkan serai.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

  5. 5

    Masukkan serai dan daun salam, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

  7. 7

    Tuang air, masak hingga daging setengah empuk.

  8. 8

    Masukkan santan instan, garam, dan merica. Aduk rata.

  9. 9

    Masak terus hingga daging benar-benar empuk dan kuah mengental.

  10. 10

    Koreksi rasa, sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit