DishkinDishkin
Kembali
Komoh Bali Sederhana
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
30 gProtein
5 gKarbohidrat
35 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Masakan DagingResep Cepat

Komoh Bali Sederhana

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari Komoh Bali, menggunakan bumbu instan atau yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi sengkel500 gram
  • Santan instan100 ml
  • Air400 ml
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Kunyit bubuk1 sdt
  • Jahe1 cm
  • Lengkuas1 cm
  • Serai1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Potong daging sapi menjadi ukuran dadu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit bubuk, jahe, lengkuas, dan ketumbar.

  3. 3

    Memarkan serai.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

  5. 5

    Masukkan serai dan daun salam, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

  7. 7

    Tuang air, masak hingga daging setengah empuk.

  8. 8

    Masukkan santan instan, garam, dan merica. Aduk rata.

  9. 9

    Masak terus hingga daging benar-benar empuk dan kuah mengental.

  10. 10

    Koreksi rasa, sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Babi Genyol Khas Bali
Hidangan tradisional
Daging BabiIndonesia

Babi Genyol Khas Bali

Babi Genyol adalah hidangan babi khas Bali yang dimasak perlahan hingga empuk dengan bumbu rempah yang kaya dan sedikit pedas. Dagingnya lembut dan kaya rasa, disajikan dengan nasi putih hangat.

180 mnt 600 kkal

Daging babi (samcan/pork belly) · Santan kental · Minyak goreng · Bumbu genyol (haluskan):

Soto Gading Ayam Kampung
85% autentik
SotoSup Ayam

Soto Gading Ayam Kampung

Variasi Soto Gading Solo menggunakan ayam kampung untuk rasa kaldu yang lebih gurih dan mendalam. Membutuhkan waktu perebusan lebih lama namun menghasilkan rasa yang otentik.

150 mnt 480 kkal

Ayam kampung utuh · Santan kental · Serai · Daun salam

Nasi Gandul Pati Sederhana
70% autentik
Cepat SajiNasi

Nasi Gandul Pati Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Nasi Gandul Pati, menggunakan daging sapi giling dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih khasnya.

45 mnt 650 kkal

Beras · Daging sapi giling · Santan instan · Air

Soto Gading Solo Tradisional
Hidangan tradisional
SotoSup

Soto Gading Solo Tradisional

Soto Gading Solo otentik yang kaya rasa, dimasak perlahan untuk mengeluarkan aroma rempah yang khas. Disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan taburan bawang goreng.

120 mnt 450 kkal

Dada ayam · Santan kental · Serai · Daun salam