DishkinDishkin
Kembali
Kue Putu Bambu Tradisional
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
300 kkalKalori
4 gProtein
55 gKarbohidrat
7 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Kue TradisionalKukus

Kue Putu Bambu Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Kue putu bambu klasik yang dikukus dalam tabung bambu, menghasilkan tekstur lembut dan aroma pandan yang khas. Disajikan dengan kelapa parut kukus dan gula merah cair.

Bahan

Porsi4
  • Tepung beras250 gram
  • Air daun pandan150 ml
  • Garam1/2 sendok teh
  • Gula merah, sisir halus100 gram
  • Kelapa parut150 gram
  • Daun pandan2 lembar

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, air daun pandan, dan garam. Aduk rata hingga berbutir. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan cetakan bambu. Masukkan setengah adonan tepung, padatkan.

  4. 4

    Isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir.

  5. 5

    Tutup kembali dengan sisa adonan tepung, padatkan.

  6. 6

    Kukus dalam dandang panas selama 10-15 menit hingga matang.

  7. 7

    Sajikan kue putu yang masih hangat dengan kelapa parut kukus.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Putu Ayu Klasik
Hidangan tradisional
Kue TradisionalKukus

Putu Ayu Klasik

Kue tradisional Indonesia yang lembut dan manis, terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, dengan warna hijau pandan yang khas dan taburan kelapa parut kukus di atasnya.

45 mnt 200 kkal

Tepung beras · Santan kental · Gula pasir · Telur ayam

Kue Putu Bambu Cokelat Keju
50% autentik
Kue InovasiKukus

Kue Putu Bambu Cokelat Keju

Inovasi kue putu bambu dengan isian kombinasi cokelat meses dan keju parut, memberikan sensasi rasa manis gurih yang berbeda dari versi tradisional.

40 mnt 280 kkal

Tepung beras · Air daun pandan · Garam · Cokelat meses