30 mntwaktu

Mudahkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

320 kkalKalori

20 gProtein

18 gKarbohidrat

18 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Hidangan Praktis

Lenggang Goreng Praktis

Name: Lenggang Goreng Praktis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Palembang
Ingredients: 500 gram Daging ikan gabus giling; 4 butir Telur bebek; 100 gram Tepung tapioka; 1 sdt Garam; 500 ml Minyak goreng

85% autentik · Palembang

Variasi Lenggang yang dimasak dengan cara digoreng untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Bahan

Porsi4

Daging ikan gabus giling500 gram
Telur bebek4 butir
Tepung tapioka100 gram
Garam1 sdt
Minyak goreng500 ml

Langkah

1
Campur ikan, telur, tepung, dan garam hingga menjadi adonan homogen.
2
Panaskan minyak dalam wajan datar.
3
Tuang adonan ke dalam wajan, goreng dengan api kecil hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
4
Angkat, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

65% autentik

Ayam Fusion Goreng

Ayam Koloke Saus Nanas Madu

Variasi ayam koloke dengan sentuhan manis alami dari madu dan kesegaran nanas yang lebih dominan dalam sausnya.

40 mnt 480 kkal

Paha ayam fillet · Tepung tapioka · Telur · Bawang putih

85% autentik

Ayam Indonesia Kampung

Ayam Penyet Surabaya

Ayam Penyet khas Surabaya yang seringkali menggunakan ayam kampung dan sambal yang lebih medok serta sedikit manis.

60 mnt 580 kkal

Ayam kampung potong · Minyak goreng · Jeruk nipis · Garam

75% autentik

Ayam Goreng Indonesia Sambal

Ayam Goreng Kremes Sambal Matah

Ayam Goreng Kremes yang disajikan dengan sambal matah segar khas Bali untuk sentuhan rasa pedas dan asam yang menyegarkan.

60 mnt 620 kkal

Ayam potong · Air kelapa · Minyak goreng · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam)

75% autentik

Ayam Soto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

60% autentik

Kreasi Masakan Masakan Indonesia Soto

Soto Betawi Daging Sapi Panggang

Inovasi Soto Betawi dengan daging sapi yang dipanggang terlebih dahulu untuk aroma smoky yang khas, dipadukan dengan kuah santan gurih.

100 mnt 700 kkal

Daging sapi gandik/topside · Santan kental · Susu cair full cream · Serai

70% autentik

Masakan Indonesia Ringan Soto

Soto Betawi Kuah Bening (Tanpa Santan)

Versi Soto Betawi yang lebih ringan dengan kuah bening dari kaldu sapi dan sedikit susu, cocok bagi yang ingin rasa gurih tanpa santan.

90 mnt 600 kkal

Daging sapi sandung lamur · Babat sapi · Air kaldu sapi · Susu cair full cream

80% autentik

Gurih Soto Sup

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning

Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

75 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh

80% autentik

Indonesia Nasi & Mie Pedas

Bihun Goreng Jawa Pedas

Bihun goreng dengan sentuhan rasa pedas khas Jawa, menggunakan tambahan kemiri untuk tekstur yang lebih kaya.

35 mnt 500 kkal

Bihun beras · Dada ayam fillet · Telur ayam · Bawang putih