DishkinDishkin
Kembali
Sambal Mangga Pedas Manis
15 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
40 kkalKalori
0.5 gProtein
9 gKarbohidrat
0.5 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AcarSambal

Sambal Mangga Pedas Manis

Hidangan tradisional · Indonesia

Sambal mangga klasik yang memadukan rasa pedas, manis, dan asam dari mangga muda yang segar. Sempurna sebagai pendamping lauk.

Bahan

Porsi4
  • Mangga muda, serut kasar2 buah
  • Cabai rawit merah5-10 buah (sesuai selera)
  • Bawang merah3 siung
  • Terasi bakar1/2 sendok teh
  • Gula merah, sisir halus1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Air matangsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan terasi bakar menggunakan cobek.

  2. 2

    Masukkan gula merah, garam, dan sedikit air matang. Aduk rata hingga gula larut dan bumbu tercampur.

  3. 3

    Masukkan serutan mangga muda ke dalam bumbu. Aduk rata hingga semua serutan mangga terbalut bumbu.

  4. 4

    Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu.

  5. 5

    Sajikan segera.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sambal Mangga Ikan Asin
75% autentik
IkanSambal

Sambal Mangga Ikan Asin

Kreasi sambal mangga yang unik dengan tambahan ikan asin, memberikan rasa gurih dan tekstur yang berbeda. Cocok untuk penyuka rasa kuat.

20 mnt 120 kkal

Mangga muda, serut kasar · Ikan asin (misal: jambal roti), goreng lalu suwir · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sambal Ganja Aceh Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaSambal

Sambal Ganja Aceh Klasik

Sambal Ganja Aceh adalah sambal khas Aceh yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Nama 'ganja' bukan berarti mengandung ganja, melainkan karena aromanya yang khas dan membuat ketagihan.

45 mnt 320 kkal

Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Sambal Tumpang Pedas Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaSambal

Sambal Tumpang Pedas Klasik

Sambal Tumpang klasik yang kaya rasa, dibuat dari tempe busuk yang dihaluskan dan dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia. Cocok disantap dengan nasi hangat dan lauk pendamping.

45 mnt 450 kkal

Tempe busuk (tempe semangit) · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah (sesuai selera) · Bawang merah

Sambal Mangga Sederhana
85% autentik
Cepat SajiSambal

Sambal Mangga Sederhana

Versi sambal mangga yang lebih cepat dan praktis, cocok untuk Anda yang ingin rasa segar mangga tanpa banyak proses.

10 mnt 30 kkal

Mangga muda, potong dadu kecil · Cabai rawit merah, iris halus · Bawang merah, iris halus · Garam

Sambal Pecel Khas Madiun
85% autentik
RegionalSambalSaus

Sambal Pecel Khas Madiun

Sambal pecel gaya Madiun yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Menggunakan tambahan terasi untuk aroma yang lebih kuat.

50 mnt 380 kkal

Kacang tanah · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Kencur