DishkinDishkin
Kembali
Sambal Roa Kemangi
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
230 kkalKalori
14 gProtein
12 gKarbohidrat
16 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

KreasiSambal

Sambal Roa Kemangi

60% autentik · Indonesia (Kreasi)

Variasi sambal roa yang unik dengan tambahan daun kemangi segar yang memberikan aroma khas dan rasa yang berbeda. Perpaduan gurih ikan asap, pedas cabai, dan wangi kemangi.

Bahan

Porsi4
  • Ikan Roa Asap80 gram
  • Cabai Merah Keriting12 buah
  • Cabai Rawit Merah3 buah
  • Tomat Merah1 buah
  • Bawang Merah6 siung
  • Bawang Putih2 siung
  • Daun Kemangi1 ikat
  • Garamsecukupnya
  • Gula Pasir1/4 sendok teh
  • Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan ikan roa asap.

  2. 2

    Rebus cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga agak layu.

  3. 3

    Haluskan bumbu yang sudah direbus.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  5. 5

    Masukkan ikan roa asap yang sudah dihaluskan, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.

  7. 7

    Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga sambal matang.

  8. 8

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Woku Ikan Tongkol
60% autentik
IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

50 mnt 350 kkal

Ikan tongkol · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Ayam Bakar Kalasan Madu
65% autentik
AyamBakarKreasi

Ayam Bakar Kalasan Madu

Variasi Ayam Kalasan yang dibakar, dengan tambahan madu untuk rasa manis yang lebih kaya dan aroma bakar yang menggoda.

60 mnt 510 kkal

Paha ayam, belah dua · Air kelapa · Bumbu halus: · Bawang merah