DishkinDishkin
Kembali
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
320 kkalKalori
29 gProtein
12 gKarbohidrat
17 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaQuick MealSateSeafood

Sate Bandeng Tanpa Bakar (Panggang Oven)

60% autentik · Indonesia

Versi lebih praktis dari Sate Bandeng yang dipanggang di dalam oven, cocok bagi yang tidak memiliki alat bakar atau ingin cara memasak yang lebih cepat.

Bahan

Porsi4
  • Ikan Bandeng1 kg
  • Santan Instan100 ml
  • Bawang Merah6 siung
  • Bawang Putih3 siung
  • Cabai Merah Keriting3 buah
  • Kunyit Bubuk1 sdt
  • Ketumbar Bubuk1 sdt
  • Gula Pasir1 sdm
  • Air Jeruk Nipis1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Lada Hitam Bubuksecukupnya
  • Minyak Goreng2 sdm
  • Tusuk Satesecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan ikan bandeng seperti pada resep tradisional.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan ketumbar.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan instan, gula pasir, garam, dan lada. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengering. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Campurkan bumbu dengan daging ikan bandeng halus. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

  5. 5

    Bentuk adonan ikan menjadi silinder dan lilitkan pada tusuk sate.

  6. 6

    Panaskan oven pada suhu 180°C. Tata sate bandeng di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 20-25 menit, balik sesekali hingga matang dan berwarna keemasan.

  7. 7

    Sajikan sate bandeng panggang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Klathak Kambing
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Klathak Kambing

Sate kambing otentik khas Yogyakarta yang dibakar menggunakan jeruji besi sebagai tusukan, menghasilkan tekstur daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna.

60 mnt 480 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Jeruji besi (stainless steel) · Bawang merah · Bawang putih

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sate Taichan Original
Hidangan tradisional
AyamIndonesiaSate

Sate Taichan Original

Sate ayam tanpa bumbu kacang yang khas, disajikan dengan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Daging ayam dibakar hingga matang sempurna dan sedikit gosong di pinggirannya untuk aroma smoky.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Tusuk sate · Jeruk nipis · Garam

Sate Lilit Bali Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Lilit Bali Tradisional

Sate Lilit Bali adalah hidangan sate khas Bali yang dibuat dari daging cincang (biasanya ikan, ayam, atau babi) yang dililitkan pada batang serai atau bambu, kemudian dibakar. Dagingnya dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali yang kaya rasa.

60 mnt 480 kkal

Daging ikan tenggiri/ayam/babi cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus: