DishkinDishkin
Kembali
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
30 gProtein
12 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaQuick MealSateSeafood

Sate Bandeng Tanpa Bakar (Panggang Oven)

60% autentik · Indonesia

Versi lebih praktis dari Sate Bandeng yang dipanggang di dalam oven, cocok bagi yang tidak memiliki alat bakar atau ingin cara memasak yang lebih cepat.

Bahan

Porsi4
  • Ikan Bandeng1 kg
  • Santan Instan100 ml
  • Bawang Merah6 siung
  • Bawang Putih3 siung
  • Cabai Merah Keriting3 buah
  • Kunyit Bubuk1 sdt
  • Ketumbar Bubuk1 sdt
  • Gula Pasir1 sdm
  • Air Jeruk Nipis1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Lada Hitam Bubuksecukupnya
  • Minyak Goreng2 sdm
  • Tusuk Satesecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan ikan bandeng seperti pada resep tradisional.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan ketumbar.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan instan, gula pasir, garam, dan lada. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengering. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Campurkan bumbu dengan daging ikan bandeng halus. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

  5. 5

    Bentuk adonan ikan menjadi silinder dan lilitkan pada tusuk sate.

  6. 6

    Panaskan oven pada suhu 180°C. Tata sate bandeng di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 20-25 menit, balik sesekali hingga matang dan berwarna keemasan.

  7. 7

    Sajikan sate bandeng panggang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Bulayak Khas Lombok
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Bulayak Khas Lombok

Sate Bulayak adalah hidangan sate khas Lombok yang unik, disajikan dengan bumbu kacang kental dan lontong yang dibungkus daun kelapa muda (bulayak). Dagingnya biasanya ayam atau kambing, dibakar hingga harum.

75 mnt 550 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Lontong siap pakai · Daun kelapa muda (untuk membungkus lontong) · Bumbu halus marinasi:

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sate Taichan Original
Hidangan tradisional
AyamIndonesiaSate

Sate Taichan Original

Sate ayam tanpa bumbu kacang yang khas, disajikan dengan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Daging ayam dibakar hingga matang sempurna dan sedikit gosong di pinggirannya untuk aroma smoky.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Tusuk sate · Jeruk nipis · Garam