DishkinDishkin
Kembali
Sayur Bayam Bening dengan Temu Kunci
25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
Penilaian
Informasi gizi
35 kkalKalori
2 gProtein
6 gKarbohidrat
0.5 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Sayur Bayam Bening dengan Temu Kunci

Hidangan tradisional · Indonesia (Jawa)

Variasi sayur bayam bening khas Jawa yang menggunakan temu kunci untuk aroma dan rasa yang lebih khas dan sedikit pedas.

Bahan

Porsi4
  • Bayam2 ikat
  • Air1 liter
  • Bawang merah3 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Temu kunci1 ruas jari
  • Garamsecukupnya
  • Gulasedikit
  • Mericasecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siangi bayam, cuci bersih, dan tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Geprek dan iris tipis temu kunci.

  4. 4

    Didihkan air dalam panci.

  5. 5

    Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Masak hingga harum.

  6. 6

    Masukkan bayam, masak sebentar hingga layu.

  7. 7

    Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata.

  8. 8

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Kudus Asli
Hidangan tradisional

Soto Kudus Asli

Soto Kudus otentik dengan kuah kaldu ayam bening yang kaya rasa, disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan telur rebus. Cita rasa gurih dan segar yang khas.

90 mnt 380 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Mie Kocok Bandung Klasik
Hidangan tradisional

Mie Kocok Bandung Klasik

Mie Kocok Bandung adalah hidangan mi kuah khas Sunda yang kaya rasa, disajikan dengan kikil sapi kenyal, tauge segar, dan taburan seledri serta bawang goreng. Kuahnya yang gurih berasal dari kaldu sapi yang direbus lama.

90 mnt 550 kkal

Daging sapi sandung lamur · Kikil sapi · Mi telur basah · Tauge