DishkinDishkin
Kembali
Sayur Bening Oyong Tradisional
20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
40 kkalKalori
2 gProtein
7 gKarbohidrat
0.5 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

SayuranSup

Sayur Bening Oyong Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Sup bening oyong klasik yang ringan dan menyegarkan, dimasak dengan bumbu minimalis untuk menonjolkan rasa asli oyong dan sedikit manis dari jagung. Sangat cocok sebagai hidangan pendamping.

Bahan

Porsi4
  • Oyong (gambas)3 buah
  • Jagung manis1 buah, dipipil
  • Bawang putih2 siung, iris tipis
  • Bawang merah3 siung, iris tipis
  • Air1 liter
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsedikit (opsional)
  • Kaldu bubuk (opsional)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Kupas oyong, buang ujungnya, lalu potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci.

  3. 3

    Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, masak hingga harum.

  4. 4

    Masukkan oyong dan jagung pipil, masak hingga oyong agak layu.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula pasir (jika pakai), dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

  6. 6

    Koreksi rasa, masak sebentar hingga semua matang.

  7. 7

    Angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Sop Konro Khas Makassar
Hidangan tradisional
Masakan TradisionalSup

Sop Konro Khas Makassar

Sop Konro adalah sup iga sapi khas Makassar yang kaya rasa rempah. Dibuat dari iga sapi yang direbus lama hingga empuk, disajikan dengan kuah kental berwarna coklat gelap yang gurih dan sedikit pedas.

180 mnt 600 kkal

Iga sapi · Santan kental · Air · Bumbu konro (bubuk)

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Soto Kudus Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Kudus Asli

Soto Kudus otentik dengan kuah kaldu ayam bening yang kaya rasa, disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan telur rebus. Cita rasa gurih dan segar yang khas.

90 mnt 380 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas