DishkinDishkin
Kembali
Se'i Babi Sederhana (Panggang)
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
600 kkalKalori
40 gProtein
10 gKarbohidrat
40 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiDaging

Se'i Babi Sederhana (Panggang)

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan mudah dari Se'i Babi, menggunakan metode panggang oven atau teflon untuk mendapatkan aroma asap yang mirip tanpa proses pengasapan tradisional yang panjang.

Bahan

Porsi4
  • Daging babi (samcan/perut babi)750 gram
  • Bawang putih4 siung
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm
  • Kayu manis bubuk (opsional, untuk aroma asap)1/2 sdt

Langkah

  1. 1

    Potong daging babi menjadi irisan tipis.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, merica, dan kayu manis bubuk (jika pakai).

  3. 3

    Lumuri irisan daging babi dengan bumbu halus dan minyak goreng. Diamkan minimal 30 menit.

  4. 4

    Panaskan teflon atau oven. Panggang irisan daging babi hingga matang dan sedikit garing di kedua sisinya. Jika menggunakan teflon, masak dengan api sedang.

  5. 5

    Sajikan se'i babi panggang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Se'i Babi Tradisional Kupang
Hidangan tradisional
DagingTradisional

Se'i Babi Tradisional Kupang

Se'i Babi adalah hidangan daging asap khas Nusa Tenggara Timur, khususnya Kupang. Dibuat dari daging babi yang diasap dengan kayu bakar pilihan, menghasilkan aroma dan rasa yang khas.

180 mnt 700 kkal

Daging babi (samcan/perut babi) · Daun pepaya · Serai · Daun salam

Se'i Babi Sambal Lu'at
80% autentik
DagingSambal

Se'i Babi Sambal Lu'at

Variasi Se'i Babi yang disajikan dengan sambal lu'at khas NTT, yang terbuat dari daun sirih muda dan cabai, memberikan rasa segar dan pedas yang unik.

150 mnt 650 kkal

Daging babi (samcan/perut babi) · Kayu bakar (untuk asap) · Garam · Merica bubuk

Nasi Gandul Pati Sederhana
70% autentik
Cepat SajiNasi

Nasi Gandul Pati Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Nasi Gandul Pati, menggunakan daging sapi giling dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih khasnya.

45 mnt 650 kkal

Beras · Daging sapi giling · Santan instan · Air

Ayam Panggang Klaten Kilat
70% autentik
Ayam PanggangCepat Saji

Ayam Panggang Klaten Kilat

Versi lebih cepat dari Ayam Panggang Klaten, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap memberikan cita rasa gurih dan sedikit manis.

45 mnt 400 kkal

Paha ayam atau sayap ayam · Bumbu ungkep instan ayam bakar · Kecap manis · Air

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih