DishkinDishkin
Kembali
Ayam Kecap Klasik
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
45 gProtein
25 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamMasakan Manis

Ayam Kecap Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Ayam Kecap klasik adalah hidangan ayam yang dimasak perlahan dalam saus kecap manis yang kaya rasa, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah. Sempurna disajikan dengan nasi putih hangat.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong1 kg
  • Kecap manis150 ml
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih5 siung
  • Lengkuas, memarkan2 cm
  • Daun salam2 lembar
  • Serai, memarkan1 batang
  • Air200 ml
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuangkan kecap manis dan air. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, serta kuah mengental.

  6. 6

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Ayam Kecap Pedas Manis
80% autentik
AyamPedas

Ayam Kecap Pedas Manis

Variasi Ayam Kecap yang menambahkan sentuhan pedas dari cabai, menciptakan keseimbangan rasa manis, gurih, dan pedas yang menggugah selera.

45 mnt 450 kkal

Ayam potong · Kecap manis · Bawang merah · Bawang putih

Mie Ayam Jamur Klasik
Hidangan tradisional
AyamJamurMie

Mie Ayam Jamur Klasik

Mie ayam jamur klasik yang kaya rasa, dengan topping ayam cincang dan jamur yang dimasak dengan bumbu gurih, disajikan dengan mie telur kenyal dan kuah kaldu ayam bening.

60 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Jamur shiitake kering · Bawang putih