90 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

450 kkalKalori

35 gProtein

15 gKarbohidrat

25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Masakan Cepat Sup

Sop Buntut Sapi Simpel

Name: Sop Buntut Sapi Simpel
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Buntut sapi (potong kecil); 2 liter Air; 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; 3 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1/4 sdt Pala bubuk; secukupnya Garam; 1/2 sdt Lada putih bubuk; 1 batang Daun seledri; secukupnya Bawang goreng (opsional)

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari sop buntut sapi klasik, menggunakan buntut yang sudah dipotong lebih kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

Bahan

Porsi4

Buntut sapi (potong kecil)750 gr
Air2 liter
Wortel1 buah
Kentang1 buah
Bawang putih3 siung
Jahe1 ruas jari
Pala bubuk1/4 sdt
Garamsecukupnya
Lada putih bubuk1/2 sdt
Daun seledri1 batang
Bawang goreng (opsional)secukupnya

Langkah

1
Cuci bersih buntut sapi. Rebus buntut sapi dalam 2 liter air hingga empuk (sekitar 1-1.5 jam). Buang busa yang muncul.
2
Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan buntut. Tambahkan pala bubuk, garam, dan lada putih bubuk. Aduk rata.
4
Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang.
5
Iris halus daun seledri. Masukkan ke dalam sop sesaat sebelum diangkat.
6
Koreksi rasa. Sajikan sop buntut selagi panas, taburi bawang goreng jika suka.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Masakan Daging Sapi Sup

Sop Buntut Sapi Tradisional

Sop buntut sapi klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga daging empuk dan kuah kaldu gurih. Disajikan dengan rempah aromatik dan sayuran segar.

180 mnt 300 kkal

Buntut sapi · Air · Wortel · Kentang

75% autentik

Cepat Saji Sup

Sop Daging Sapi Simpel Kilat

Versi lebih cepat dari sop daging sapi klasik, menggunakan daging sapi giling atau irisan tipis untuk mempercepat waktu masak. Tetap lezat dan menghangatkan.

45 mnt 380 kkal

Daging sapi giling atau irisan tipis · Air · Wortel · Buncis

Hidangan tradisional

Hidangan Utama Sup

Sop Daging Sapi Klasik

Sup daging sapi bening yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah-rempah aromatik dan sayuran segar. Hidangan yang menghangatkan dan menyehatkan.

90 mnt 480 kkal

Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Air · Wortel · Kentang

80% autentik

Masakan Cepat Sop

Sop Iga Sapi Simpel

Versi lebih cepat dan sederhana dari sop iga sapi, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap menghasilkan rasa yang lezat.

75 mnt 350 kkal

Iga sapi · Air · Wortel · Seledri

60% autentik

Kreasi Masakan Sup

Sop Buntut Goreng Krispi

Variasi sop buntut yang unik, di mana buntut digoreng krispi terlebih dahulu sebelum disajikan dengan kuah sop bening yang gurih.

120 mnt 750 kkal

Buntut sapi · Air · Tepung terigu · Tepung beras

70% autentik

Masakan Cepat Sup

Sop Konro Cepat Praktis

Versi lebih sederhana dari Sop Konro yang tetap lezat. Menggunakan bumbu konro instan dan iga sapi yang direbus lebih singkat untuk menghemat waktu.

90 mnt 500 kkal

Iga sapi · Air · Bumbu konro instan · Santan instan

75% autentik

Cepat Saji Indonesia Sup

Asem-Asem Daging Sapi Kilat

Versi lebih cepat dari asem-asem daging sapi, menggunakan daging yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan rasa asam segar yang khas.

45 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Belimbing wuluh · Tomat merah · Cabai hijau

85% autentik

Hidangan Regional Sup

Sop Daging Sapi Betawi

Sop daging sapi dengan sentuhan khas Betawi, menggunakan rempah yang lebih kaya seperti cengkeh dan kayu manis, serta seringkali ditambahkan sedikit santan untuk rasa gurih.

100 mnt 520 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Air · Santan kental (opsional) · Wortel