DishkinDishkin
Kembali
Tengkleng Kambing Praktis
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
35 gProtein
10 gKarbohidrat
35 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Masakan Daging KambingResep CepatTengkleng

Tengkleng Kambing Praktis

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Tengkleng Kambing, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi kelezatannya.

Bahan

Porsi4
  • Daging kambing bertulang (iga/potongan lain)750 gr
  • Santan instan200 ml
  • Air800 ml
  • Bumbu dasar kuning instan2 sdm
  • Cabai rawit utuh (sesuai selera)5-10 buah
  • Lengkuas, memarkan2 cm
  • Serai, memarkan1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Gula merah1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Minyak goreng2 sdm
  • Bawang goreng (untuk taburan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong-potong daging kambing sesuai selera. Rebus sebentar untuk menghilangkan bau prengus, buang airnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu dasar kuning instan, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuangkan air, masak hingga daging empuk. Jika menggunakan presto, masak sesuai petunjuk.

  5. 5

    Masukkan santan instan, cabai rawit utuh, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan Tengkleng Kambing selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Medan Praktis
70% autentik
Cepat SajiSoto

Soto Medan Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Medan, menggunakan bumbu instan dan bahan yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi kelezatan kuahnya.

45 mnt 350 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Air · Bumbu soto instan

Tongseng Kambing Tradisional
Hidangan tradisional
KambingSup

Tongseng Kambing Tradisional

Hidangan berkuah santan kental dengan daging kambing empuk, kol, tomat, dan bumbu rempah yang kaya rasa. Disajikan panas untuk kehangatan maksimal.

75 mnt 620 kkal

Daging kambing, potong dadu · Santan kental · Santan encer · Kol, iris kasar

Soto Gading Solo Praktis
70% autentik
SotoSup Cepat

Soto Gading Solo Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Gading Solo, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak tanpa mengorbankan rasa.

45 mnt 390 kkal

Fillet dada ayam · Santan instan · Bumbu soto instan · Serai

Nasi Gandul Pati Sederhana
70% autentik
Cepat SajiNasi

Nasi Gandul Pati Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Nasi Gandul Pati, menggunakan daging sapi giling dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih khasnya.

45 mnt 650 kkal

Beras · Daging sapi giling · Santan instan · Air