DishkinDishkin
Kembali
Tumis Bunga Pepaya Pedas Manis
25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
180 kkalKalori
5 gProtein
15 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

SayuranTumisan

Tumis Bunga Pepaya Pedas Manis

Hidangan tradisional · Indonesia

Tumis bunga pepaya klasik dengan sentuhan pedas manis, menggunakan bumbu dasar dan sedikit cabai untuk rasa yang seimbang. Sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan

Porsi4
  • Bunga Pepaya500 gram
  • Daun Pepaya200 gram
  • Bawang Merah5 siung
  • Bawang Putih3 siung
  • Cabai Merah Keriting5 buah
  • Cabai Rawit Merah3 buah
  • Lengkuas1 ruas jari
  • Daun Salam2 lembar
  • Gula Merah1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Merica Bubuksecukupnya
  • Air100 ml
  • Minyak Goreng3 sdm

Langkah

  1. 1

    Rebus bunga pepaya dan daun pepaya secara terpisah hingga layu. Tiriskan dan peras airnya. Potong-potong daun pepaya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan lengkuas.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bunga pepaya dan daun pepaya, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tumis Bunga Pepaya Sederhana
85% autentik
Cepat SajiTumisan

Tumis Bunga Pepaya Sederhana

Versi tumis bunga pepaya yang lebih cepat dan simpel, fokus pada rasa gurih dari bumbu dasar bawang dan sedikit pedas. Cocok untuk menu sehari-hari yang praktis.

20 mnt 160 kkal

Bunga Pepaya · Bawang Merah · Bawang Putih · Cabai Rawit Merah

Tumis Buncis Wortel Klasik
Hidangan tradisional
SayuranTumisan

Tumis Buncis Wortel Klasik

Tumis buncis dan wortel yang dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, dan sedikit cabai untuk rasa yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan sayuran sederhana namun lezat.

20 mnt 110 kkal

Buncis · Wortel · Bawang putih · Bawang merah