20 mntwaktu

Mudahkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

280 kkalKalori

11 gProtein

25 gKarbohidrat

14 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Pedas Manis Tumisan

Tumis Genjer Oncom Pedas Manis

Name: Tumis Genjer Oncom Pedas Manis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Genjer; 150 gram Oncom; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 4 buah Cabai merah keriting; 2 buah Cabai rawit merah; 2 sendok makan Kecap manis; 1 sendok makan Saus sambal; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; 75 ml Air; secukupnya Minyak goreng

75% autentik · Indonesia

Variasi tumis genjer oncom dengan sentuhan rasa pedas manis yang menggugah selera, menggunakan tambahan kecap manis dan sedikit saus sambal.

Bahan

Porsi4

Genjer400 gram
Oncom150 gram
Bawang merah4 siung
Bawang putih2 siung
Cabai merah keriting4 buah
Cabai rawit merah2 buah
Kecap manis2 sendok makan
Saus sambal1 sendok makan
Garamsecukupnya
Merica bubuksecukupnya
Air75 ml
Minyak gorengsecukupnya

Langkah

1
Siangi dan potong genjer, cuci bersih.
2
Potong-potong oncom.
3
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
4
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
5
Masukkan oncom, aduk rata.
6
Masukkan genjer, aduk rata.
7
Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, merica, dan air. Aduk rata.
8
Masak hingga genjer layu dan bumbu meresap serta sedikit mengental. Koreksi rasa.
9
Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

75% autentik

Hidangan Utama Tumisan

Bakso Mercon Kilat

Versi lebih cepat dan praktis dari bakso mercon. Menggunakan bumbu instan dan bakso siap pakai untuk menghemat waktu memasak tanpa mengurangi cita rasa pedasnya.

30 mnt 280 kkal

Bakso sapi siap pakai · Cabai rawit merah · Bawang putih · Saus sambal

80% autentik

Ayam Goreng Pedas Manis

Ayam Goreng Serundeng Pedas Manis

Variasi Ayam Goreng Serundeng dengan sentuhan rasa pedas manis yang menggugah selera. Penambahan cabai dan kecap manis pada bumbu serundeng memberikan dimensi rasa yang berbeda.

65 mnt 600 kkal

Ayam potong · Kelapa parut kasar · Bawang merah · Bawang putih

85% autentik

Mie Nusantara Pedas

Mie Tek-Tek Nyemek Pedas

Variasi Mie Tek-Tek dengan kuah sedikit (nyemek) dan rasa pedas yang menggigit, cocok untuk pecinta pedas.

35 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Telur ayam · Sawi hijau

Hidangan tradisional

Mie Pedas

Mie Goreng Jawa Pedas Manis

Variasi Mie Goreng Jawa dengan sentuhan pedas yang menggugah selera, dipadukan dengan manisnya kecap dan aroma rempah.

40 mnt 600 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Udang kupas · Telur ayam

Hidangan tradisional

Indonesia Kambing Sate

Sate Kambing Tradisional

Sate kambing klasik yang dibakar dengan bumbu rempah kaya rasa, disajikan dengan bumbu kacang kental dan acar.

60 mnt 700 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Tusuk sate · Kecap manis · Air asam jawa

85% autentik

Ayam Indonesia Kampung

Ayam Penyet Surabaya

Ayam Penyet khas Surabaya yang seringkali menggunakan ayam kampung dan sambal yang lebih medok serta sedikit manis.

60 mnt 580 kkal

Ayam kampung potong · Minyak goreng · Jeruk nipis · Garam

80% autentik

Indonesia Nasi & Mie Pedas

Bihun Goreng Jawa Pedas

Bihun goreng dengan sentuhan rasa pedas khas Jawa, menggunakan tambahan kemiri untuk tekstur yang lebih kaya.

35 mnt 500 kkal

Bihun beras · Dada ayam fillet · Telur ayam · Bawang putih

75% autentik

Nasi & Mie Seafood

Bihun Goreng Seafood Praktis

Variasi bihun goreng yang lebih cepat dibuat dengan tambahan udang dan cumi, cocok untuk makan malam kilat.

25 mnt 450 kkal

Bihun beras · Udang kupas · Cumi · Bawang putih