DishkinDishkin
Kembali
Tumis Bunga Pepaya Khas Manado
30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
180 kkalKalori
6 gProtein
12 gKarbohidrat
10 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

RegionalTumisan

Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Hidangan tradisional · Indonesia (Manado)

Variasi tumis bunga pepaya ala Manado yang kaya rasa, menggunakan bumbu pedas dan sedikit terasi untuk aroma khas. Seringkali ditambahkan ikan asin atau teri.

Bahan

Porsi4
  • Bunga Pepaya500 gram
  • Daun Bawang1 batang
  • Bawang Merah6 siung
  • Bawang Putih4 siung
  • Cabai Merah Keriting7 buah
  • Cabai Rawit Merah5 buah
  • Terasi1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Merica Bubuksecukupnya
  • Air50 ml
  • Minyak Goreng3 sdm

Langkah

  1. 1

    Rebus bunga pepaya hingga layu, tiriskan dan peras airnya. Potong-potong jika perlu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan terasi.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan bunga pepaya, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, merica bubuk, dan air. Masak hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

  7. 7

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tongseng Kambing Solo
85% autentik
KambingRegionalSup

Tongseng Kambing Solo

Variasi tongseng kambing khas Solo yang cenderung lebih ringan kuahnya, dengan penekanan pada rasa gurih manis dan aroma rempah yang khas.

60 mnt 550 kkal

Daging kambing, iris tipis · Santan encer · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Bakso Mercon Kilat
75% autentik
Hidangan UtamaTumisan

Bakso Mercon Kilat

Versi lebih cepat dan praktis dari bakso mercon. Menggunakan bumbu instan dan bakso siap pakai untuk menghemat waktu memasak tanpa mengurangi cita rasa pedasnya.

30 mnt 280 kkal

Bakso sapi siap pakai · Cabai rawit merah · Bawang putih · Saus sambal

Nasi Timbel Komplet Tradisional
Hidangan tradisional
Lauk PaukNasiSunda

Nasi Timbel Komplet Tradisional

Nasi timbel komplet adalah hidangan nasi hangat yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan berbagai lauk pauk khas Sunda yang gurih dan lezat. Kombinasi nasi pulen, ayam goreng, tahu/tempe goreng, ikan asin, sayuran rebus, dan sambal terasi menciptakan pengalaman makan yang kaya rasa dan tekstur.

90 mnt 800 kkal

Beras · Daun pisang · Ayam potong · Tahu putih