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Arista di Maiale al Forno Semplificata
75 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
40 gProteine
5 gCarboidrati
25 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Arrosti velociSecondi piatti

Arista di Maiale al Forno Semplificata

75% autentica · Italiana

Una versione più rapida e semplice dell'arista al forno, ideale per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.

Ingredienti

Porzioni4
  • Arista di maiale1 kg
  • Aglio in polvere1 cucchiaino
  • Rosmarino secco tritato1 cucchiaino
  • Olio extra vergine d'oliva30 ml
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Acqua50 ml

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 190°C.

  2. 2

    Massaggiare l'arista con sale, pepe, aglio in polvere e rosmarino secco.

  3. 3

    Ungere l'arista con olio d'oliva.

  4. 4

    Infornare in una teglia con un filo d'acqua sul fondo.

  5. 5

    Cuocere per circa 1 ora e 15 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 70°C. Bagnare con l'acqua sul fondo se necessario.

  6. 6

    Lasciar riposare l'arista per 10 minuti prima di affettarla.

  7. 7

    Servire le fette calde.

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