20 mintempo
Faciledifficoltà
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Shakshuka Veloce
70% autentica · Internazionale
Una versione semplificata e più rapida della shakshuka, perfetta per una colazione o un brunch infrasettimanale.
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Ingredienti
- passata di pomodoro400g
- uova4
- olio d'oliva1 cucchiaio
- aglio in polvere1/2 cucchiaino
- paprika dolce1/2 cucchiaino
- origano secco1/2 cucchiaino
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
- prezzemolo frescoun pizzico
Passaggi
- 1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
- 2
Aggiungere la passata di pomodoro, l'aglio in polvere, la paprika, l'origano, sale e pepe. Mescolare bene e portare a ebollizione.
- 3
Ridurre il fuoco e sobbollire per 5 minuti.
- 4
Creare delle conche nella salsa e rompere un uovo in ciascuna.
- 5
Coprire e cuocere per 4-6 minuti, finché gli albumi non sono cotti.
- 6
Guarnire con prezzemolo tritato e servire.
