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Fritto Misto di Pesce Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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AntipastoFrittoPesceVeloce

Fritto Misto di Pesce Veloce

75% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del fritto misto, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al gusto del mare fritto.

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Ingredienti

  • Gamberi400g
  • Calamari400g
  • Farina 00150g
  • Olio di semi di girasole1 litro
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Limone1

Passaggi

  1. 1

    Pulire i gamberi e i calamari, tagliando questi ultimi ad anelli.

  2. 2

    Asciugare bene pesce e crostacei.

  3. 3

    Passare i calamari e i gamberi nella farina 00, scuotendo l'eccesso.

  4. 4

    Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella capiente a 175°C.

  5. 5

    Friggere i calamari e i gamberi in piccole porzioni fino a doratura (circa 2-3 minuti).

  6. 6

    Scolare su carta assorbente.

  7. 7

    Salare e pepare.

  8. 8

    Servire subito con spicchi di limone.

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