Salmone al Forno Tradizionale
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico intramontabile, il salmone al forno preparato con erbe aromatiche fresche, limone e un filo d'olio extra vergine d'oliva. Semplice, salutare e pieno di sapore.
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Ingredienti
- Filetto di salmone800g
- Limone1
- Rosmarino fresco2 rametti
- Aglio2 spicchi
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2
Lavare il limone e tagliarne metà a fette sottili, l'altra metà spremerne il succo.
- 3
Pelare e schiacciare gli spicchi d'aglio.
- 4
Disporre il filetto di salmone su una teglia rivestita di carta forno.
- 5
Condire il salmone con sale, pepe, succo di limone, olio extra vergine d'oliva, aglio schiacciato e rametti di rosmarino.
- 6
Distribuire le fette di limone sopra il salmone.
- 7
Infornare per circa 15-20 minuti, o finché il salmone non sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta.
- 8
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
