Salmone al Forno Veloce con Asparagi
80% autentica · Mediterranea
Una versione rapida e gustosa del salmone al forno, arricchita dalla freschezza degli asparagi e dal profumo del limone. Perfetta per una cena infrasettimanale.
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Ingredienti
- Tranci di salmone4
- Asparagi freschi500g
- Limone1
- Aneto fresco1 mazzetto
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2
Lavare gli asparagi, eliminare la parte legnosa del gambo e tagliarli a metà se molto lunghi.
- 3
Lavare il limone e tagliarlo a spicchi.
- 4
Disporre i tranci di salmone e gli asparagi su una teglia rivestita di carta forno.
- 5
Condire il tutto con sale, pepe, olio extra vergine d'oliva e succo di mezzo limone.
- 6
Guarnire con aneto fresco tritato e spicchi di limone.
- 7
Infornare per circa 12-15 minuti, o finché il salmone non sarà cotto e gli asparagi teneri ma croccanti.
- 8
Servire immediatamente.
